【桃園蛋黃酥】水麥芽菓子烘焙工坊中秋熱銷蛋黃酥鳳凰酥桃園必買布丁蛋糕

水麥芽菓子烘焙工坊是桃園在地知名的烘培坊，Q彈軟嫩像布丁的手撕蛋糕更是桃園熱門伴手禮，每天下午熱騰騰蛋糕出爐時間，總會吸引不少人潮，店裡原本就有販售的蛋黃酥、鳳凰酥原就是水麥芽菓子烘焙工坊的熱門商品，超平實的價格，味道不打折，越到中秋越搶手，想要中秋送禮宅配到家的話真的要快點訂購！

水麥芽菓子烘焙工坊店裡除了超夯的手撕蛋糕外，也有各種麵包、蛋糕，下午時間不少爸媽都會帶著小朋友來選購下午點心，去店裡的時候，小小一家店被客人擠得滿滿的，剛好遇到麵包出爐時間，客人都熟門熟路的直接從烤盤上夾取，老客人真的不少，最吸睛的就是滿滿的整台都是招牌手撕蛋糕，

蛋黃酥 NT.35

每天新鮮現敲的紅土鴨蛋黃需要醃漬21天才能入味，鹹度剛好又不會過鹹，低溫100度烘烤，還能保持蛋黃跟酥皮的水潤度，中間的鹹蛋黃才不會硬硬乾乾的！

老闆很在意吃到嘴裡的化口感，酥皮是使用紐西蘭安佳無水奶油製作的酥皮層層疊疊的，吃到剛出爐的充滿香氣，烏豆餡的甜度剛剛好，跟軟心鹹度剛好的鹹鴨蛋融合在一起，不甜不膩鹹甜適中的滋味，一顆才賣35元，搭配中秋禮盒10入裝則是400元，價格也是很佛心！

鳳凰酥 NT.24

鳳凰酥口感是鬆軟化口，每顆鳳凰酥是冬瓜餡加上1/4顆鹹蛋黃，使用的是紐西蘭天然奶油，麵粉使用的非常少，製作的時候需要在冷藏庫裡製作，不然很容易溶掉。入口即化的鹹甜滋味令人回味，後來發現回烤過之後更好吃耶，外皮呈現微脆，奶油味更香濃耶！平常有盒裝的鳳凰酥，中秋節更是有推出8入200元與12入300元的鳳凰酥禮盒，外盒設計簡約大方價格更是令人開心耶！

黑糖珍珠蛋塔＆原味芙蓉蛋塔 NT.30

蛋塔上微焦恰恰的色澤光看起來就超可口的，講到蛋塔就不得不跟很多人喜歡的肯德基蛋塔比較，水麥芽菓子烘焙工坊的蛋塔口感更香濃細緻，雞蛋跟奶香味濃厚，塔皮部分是酥鬆的，黑糖珍珠蛋塔吃起來帶著黑糖香氣跟珍珠QQ的口感，個人是偏愛原味蛋塔，不過黑糖珍珠蛋塔小朋友應該會超愛，冷凍起來稍微退冰後吃口感就像冰淇淋一樣，又是不同的感覺！

手撕蛋糕（布丁蛋糕） NT.80

店裡熱銷第一名就是它們，四種口味手撕蛋糕，一顆才賣80元是不是太便宜！老闆說這手撕蛋糕一開始是專門做給兒子吃的，所以蛋糕裡無添加任何化學成分，成份天然，原味手撕蛋糕主要成份就是雞蛋、牛奶、沙拉油與糖，手感跟口感真的超水嫩，摸起來是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，捏起來還會回彈的程度，一撕起來吃真的會不知不覺一下就吃光光，大人小孩都會喜歡耶，不用刀切輕輕一撥就可以撕成兩半，就是要用手撕著吃起來才過癮！

四種口味：經典原味、伯爵紅茶、手工黑糖、米歇爾可可。