這幾次好吃的鰻魚飯都是在京都吃到的，像是八阪神社旁的 土井活鰻，還有這家已經有九十年歷史的「鰻魚四代目菊川京都祇園」，本店在名古屋，日本分店不少，鰻魚表面烤的焦香脆，味道真的棒，用餐環境在祇園巷弄町家老宅中，用餐氣氛相當好，蒲燒鰻魚酥脆的口感實在是讓人難忘，太好吃了！
鰻魚四代目菊川京都祇園 營業資訊
京都祇園鰻魚四代目菊川
- 營業狀態： 營業中
- 地址：日本〒605-0087 Kyoto, Higashiyama Ward, Motoyoshichō, 70 番地 7 地圖
- 評論人數：317
- 電話： 075-606-5670
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
鰻魚四代目菊川京都祇園 位置｜環境
「鰻魚四代目菊川京都祇園」位於祇園小巷弄中靠近白川的位置，附近還有好吃的抹茶「祇園小森」。這次有事先預約中午的午餐，不過大約十一點半就到了，下雨就直接進去問有沒有位子，其實裡面蠻空的，問了一下有沒有預約後就直接帶位用餐。
因為這次是一個人來用餐，就坐吧台的座位區，其實裡面還有包廂，整體空間很大，感覺是好幾棟連在一起。
吧台前面就是料理區，可以看到師傅使用備長炭現烤鰻魚，因為備長碳的溫度更高，可以用大火高溫縮短烤鰻魚的時間，達到外酥內鬆軟，把香氣都鎖起來。看了一下官網介紹，鰻魚都是使用井水洗淨除去土味。
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鰻魚四代目菊川京都祇園 菜單
有名的餐點就是烤一條的「一本うなぎ」的鰻魚御膳，怕吃不完就沒點，點了蒲燒鰻魚飯三吃，價格稍高但是可以刷卡。
菜單可以參考Tabelog網站上有詳細介紹。
鰻魚四代目菊川京都祇園 餐點
祗園菊川蒲燒鰻魚飯 4,980日幣
蒲燒鰻魚飯可以三吃，通常我就是看心情隨便吃😊。
看起來像鰻魚蓋飯，淋上醬汁的白飯上再鋪上幾片蒲燒鰻魚、鰻魚飯、湯、泡菜、茶泡飯調味品，
第一口當然就是嚐嚐原味蒲燒鰻魚，吃起來的口感真的有被驚艷到，真的是外酥內軟，烤得恰恰帶有焦香味，口感味道都非常棒，是稍微有偏鹹一點，但是搭配著白飯吃就剛剛好，鰻魚是帶有厚度的！
第二吃就是搭配著調味吃，要撒黑七味粉或是山椒都行，根據自己口味愛加什麼加什麼。
第三吃就是加上一旁的調味料，再倒入高湯變成茶泡飯，口味變得更細緻。
吃完這家「鰻魚四代目菊川京都祇園」真的有被驚艷的，甜鹹的口味跟焦香脆的口感跟其他家真的不一樣，下次一定要不吃早餐直接來吃一整隻鰻魚才過癮！
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