之前就是因為聽說木村拓哉喜歡這家的麵包才知道 Truffle BAKERY，Truffle BAKERY 在大阪也有分店，就在中崎町站附近，平日來買麵包原本還以為會有很多人，沒想到沒人也不用排隊，簡單就入手白松露鹽麵包，味道還不錯，松露香氣很濃郁，鹽麵包裡還有松露奶油，烤過後外酥內軟，奶油與松露香非常濃郁，光聞到味道就餓了！
文章目錄
Truffle BAKERY 大阪店 營業資訊
TruffleBAKERY 大阪店
營業中
日本〒530-0016 Osaka, Kita Ward, Nakazaki, 1-chōme−10−１０ ソレイユ中崎 1f
地圖
- 星期一 09:00 – 19:00
- 星期二 09:00 – 19:00
- 星期三 09:00 – 19:00
- 星期四 09:00 – 19:00
- 星期五 09:00 – 19:00
- 星期六 09:00 – 19:00
- 星期日 09:00 – 19:00
Truffle BAKERY 大阪店 位置｜環境
Truffle BAKERY大阪店距離地鐵谷町線中崎町站一號出口比較近，步行約1分鐘內就會到，Truffle BAKERY大阪店的空間帶著工業風，門口還有個小庭園跟長板凳，因為沒人所以買了就直接坐在這吃麵包。
麵包種類相當多樣化，不過目標只有一個，就是白松露鹽麵包 (Salt Bread fo White Truffel )，熱門商品都會有排名，大家可以參考一下，No.1 當然就是白松露鹽麵包嚕！
Truffle BAKERY 大阪店 品項
白松露鹽麵包 240日幣
看官網介紹，他們的白松露鹽麵包是使用加拿大麵粉製作，100％新鮮奶油而不是人工合成奶油，還有內餡的松露奶油是使用義大利ALBA地區的松露，查了一下原來ALBA是非常有名的松露產區，麵包上層再撒上法國的特細鹽，多了鹽的提味，口感很微妙，會把奶油麵包的香甜味帶出來，松露真的頗重，現場吃會覺得味道不錯，但是外層不夠酥脆，真的要烤過之後整體會加分很多喔！
官網上還寫的北海道店使用的是北海道大雪山的水以及北海道麵粉，還是北海道限定的，看了特別想吃，下次到北海道一定要去買來試試看味道口感差在哪。
Truffle BAKERY大阪店的松露鹽麵包味道算不錯，但是現吃其實沒有到非常好吃的地步，算下來一顆大約台幣50元，在台灣應該要到80~120元吧，喜歡松露麵包的人，這家其實是還值得一嚐的！
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