中山站赤峰街上超熱門的螺螄粉專賣店「螺螄福 」居然在東區開分店了，就開在延吉街與市民大道交叉口，空間更大更寬敞，口味依舊是粉Q湯濃，加辣加酸吃起來非常過癮，不吃辣的也有南京老鴨湯粉可選擇，乾撈螺螄粉依舊是心中第一名，身為螺螄粉愛好者，台北的螺螄粉幾乎都吃透透，螺螄福的幾樣配料是其他螺螄粉專賣店從來沒看過的，居然還有酥炸紅糟鰻魚，無刺又鮮美，味道超優秀！
螺螄福延吉店 營業資訊
- 店家名稱：螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：103台灣台北市大同區赤峰街14-1號 地圖
- 店家電話： 02 2558 0568
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營業時間：
星期一: 11:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 22:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
螺螄福延吉店 位置｜環境
螺螄福延吉店的地點就在市民大道與延吉街的交叉口，斜對面是全聯，就是以前品都燒烤的舊址，距離國父紀念館與忠孝敦化站都不遠，開車的話則是華視附近的路面停車格以及市民大道的地下停車場。
螺螄福延吉店的環境是開放式的，目前門口招牌還不是很明顯，路過的人還真的不知道葫蘆裡賣的是什麼藥，上週去用餐時店內還是試營運階段，工作人員說還有客人路過以為店內是在賣菜的，記得赤峰店裡的牆上是畫著老周的故事，延吉店則是裡掛著福來安康、財旺暴富的字樣，不知道正式營運後老周會不會同樣出現在牆上。
螺螄福延吉店 菜單
點餐方式可以掃描桌上QR Code點餐，螺螄福配料多樣化，建議可以多點幾樣搭配起來吃比較不無聊，第一次吃的時候就是吃原味沒點其他配料，所以覺得好像味道不太夠，不過二訪多加了幾種配料後，味道整個大升級。像是無骨金虎掌就是豬蹄筋、酥炸紅糟鰻魚，都是在其他家螺獅粉店看不到的，基本上炸蛋是必點，螺螄粉少了炸蛋就是少一味！
辣椒、白醋以及餐具、飲用水在後方可以自取，
飲料有普洱奶茶、普洱茶以及王老吉涼茶，搭配酸辣過癮的螺螄粉剛剛好。
螺螄福延吉店 餐點
基本上螺螄福的小菜都非常有水準，無腦盲點都無雷，每一樣都帶著辛香麻辣的口味，相當開胃。
麻辣皮蛋豆腐
皮蛋豆腐淋上椒麻醬，有別於一般皮蛋豆腐搭配醬油膏，吃起來辣度不會太高，多了椒麻香氣，是刺激味蕾的爽口辣度。
手工魔肚爽
魔肚爽是毛肚絲加上海蜇皮絲的涼拌小菜，口味比較重一些，毛肚的Ｑ度加上纖蒟蒻的脆度加成不同層次的口感，又麻又辣，涮嘴程度百分百。
麻藥鵪鶉蛋
上次去螺螄福赤峰店也有點這道麻藥鵪鶉蛋，真的是愛死了這個味道，微麻微辣，鵪鶉蛋醃漬的非常入味，有著香油、芝麻香氣與洋蔥的甜味，就像是韓國麻藥溏心蛋的縮小版，一口一個，吃了真的像麻藥一樣會上癮。
經典螺螄粉
螺螄粉不論湯的或乾撈，基本配料都包含了木耳、花生、酸筍、酸豆、青菜、腐皮、鴨肉丸以及鵪鶉蛋，經典螺螄粉的湯頭辣度與酸度都是比較溫和的，喝起來非常順口，酸味主要來自酸筍與酸豆，個人口味愛重辣重酸，先喝一口原味湯頭後再加店家的辣椒與白醋更夠味。
除了基本配料外這次還多加了香酥炸蛋、老油條與滑嫩牛肉，特愛腐皮與老油條的酥脆口感，平常吃法都是不會泡到太軟就吃，口感酥脆到不行，沒有油耗味，腐皮吃得到豆香，炸蛋吸滿香辣濃郁湯汁，大口咬下真的過癮，牛肉片吃得出來選用的部位很好，口感軟嫩不柴，米粉滑嫩順口，整體表現很優秀。
乾撈螺螄粉
乾撈螺螄粉的調味比湯螺螄粉更酸更辣些，不用特別調味就很夠味，配料加點了無骨金虎掌、脆皮肥腸，無骨金虎掌就是蹄筋部位，膠質豐富，口感彈牙，滷得很入味；脆皮肥腸有炸過，香氣比一般滷肥腸香氣更豐富也更有嚼勁。
南京老鴨湯粉
不吃辣的人可以點南京老鴨湯粉，基本配料更多了軟嫩鴨血，南京老鴨湯粉本身湯頭喝起來超正點，乳白色的鴨湯味道濃郁，有獨特的鴨湯香氣，清爽不油膩，味道很鮮美；炙燒豬五花炙燒過後的香氣逼人，酥炸紅糟鰻魚相當令人驚艷，肉質很嫩，味道鮮美，而且是無刺鰻魚，吃起來非常過癮。
螺螄福延吉店熱騰騰新開幕不久就跑來嚐嚐鮮，這次多加了幾樣配料，吃起來更豐富更夠味，湯鮮味美粉夠Ｑ彈，小菜跟配料夠有特色，台北連鎖螺螄粉中就屬羅螄福最好吃，難怪生意那麼好不是沒有原因的！
