最近晚上都冷颼颼的，每天都好想吃熱呼呼鍋物喔！以前還年輕的時候，總愛吃麻辣鍋吃到飽之類的餐廳，不過現在年紀稍長，口味越來越清淡，火鍋的選擇上更愛湯頭清爽、食材健康，可以吃得到食物原味的鍋物為主，常常連火鍋料都請店家換掉，吃原型食物真的比較健康呀！這篇分享的「穗川小農鍋物」，就是走這種健康路線但是美味度不減的美味鍋物，地點也很方便，位於大安森林公園、建國高架旁，高架下就是停車場，停車很方便！
穗川小農鍋物營業到半夜一點，也是宵夜的好選擇，而且宵夜時段 (21:30~00:30) 還有打八折喔！穗川小農鍋物以木質裝潢為主，在冷冷冬天看起來更加溫暖，是去年12月初開幕的新餐廳，設備什麼都還是新新的，有大片窗戶，還以綠色植栽裝飾牆面，門口擺放了很多新鮮食材，很符合小農鍋物的概念呀！
穗川小農鍋物的肉品海鮮品項很豐富，也有素食鍋可以選擇，點餐方式也很簡單，選主餐之後再選主食(飯、麵、冬粉)，想吃多種不同品項肉品的話也可雙拼或三拼或是加購，點餐很有彈性。
鍋底是蔬果熬製的日式黃金湯，也可以加價換成日本豆乳湯喔！
基本菜盤的蔬菜種類就已經很豐富了，高麗菜、大白菜、栗子南瓜、紫心地瓜、黑木耳…….，感覺五行蔬果都湊齊了?，而且沒有加工火鍋料 (有手工丸子可以單點)，蔬菜多樣化，平常外食比較多，很少吃青菜，在這真的吃得很開心，建議大家一開鍋就可以先煮蔬菜，湯頭會越來越甘甜，單喝也不會覺得口渴唷！
主食白飯裡還加了紅蔾，多了養身概念；麵條最後丟入高湯裡煮熟，香滑Q彈，唏哩呼嚕的停不了口呀！
金牌台灣啤酒
除了蔬果汁跟茶飲外，新推出的飲料就是啤酒啦！記得喝酒不開車喔，就算是旁邊就是停車場也不能開車唷！?
美國CAB安格斯黑牛板腱 NT.420
美國牛吃起來就是帶著一種甜味，看起來雖然油脂不多，但是口感真的很嫩，穗川提供的醬料是清新的日式柚子醬汁，配肉配海鮮都很適合，很多人火鍋愛搭配的沙茶醬也有提供，可以跟服務人員索取，如果想要搭配辛香料的話，也有蔥、蒜、鬼椒，火辣鬼椒超過癮，喜歡辣的朋友一定要試試！
紐西蘭穀飼小羔羊 NT.360
紐西蘭小羔羊的肉質細嫩，吃起來沒什麼羊膻味，稍微涮幾下就可以入口，連不太吃羊肉的朋友都很喜歡，味道接受度很高呀！
小農健康蔬食鍋 NT.390
第一次看到那麼多樣化的素食菜盤耶，菜盤底下鋪的是主食冬粉，上頭滿滿蔬食，有火鍋店不常見的竹笙、還有紫地瓜、紫山藥、秋葵、金針……，平常蔬菜攝取比較少，點蔬食鍋可以補充平時吃得比較少的青菜，而且穗川的蔬食鍋比一般印象中有點“虛”的素食鍋澎湃許多，很推薦給想吃消夜但又怕熱量太高的朋友！
膠原鯛魚 NT.110 / 大明蝦 NT.130 / 根島海藻蝦 NT.99
平常一定會點些海鮮來嚐嚐，穗川提供的鯛魚片厚實又大片；大明蝦以及根島海藻蝦非常新鮮，蝦肉爽脆Ｑ彈，鮮甜的滋味點兩隻蝦有點吃不太過癮，下次想點綜合鮮蝦盤來吃吃！
牛奶貝 NT.59 / 大蛤蠣 NT.79
最愛用蛤蠣熬火鍋湯了啦，這次點了塊頭比一般蛤蠣要大的牛奶貝以及大蛤蠣，除了湯頭變得更鮮美外，牛奶貝與大蛤蠣的厚厚蛤肉就算煮過頭也不會太縮水耶！
穗川小農鍋物的口味跟食材，算是近期吃到的很多也是主打小農食材中表現最精彩的，肉品海鮮的表現都很棒，蔬菜新鮮又多樣化，口味也很符合現代人健康概念，就算是當宵夜吃負擔也不會太重，宵夜時段打完8折真的很划算呢！用餐經驗推薦給大家參考嚕！
地址：台北市大安區信義路三段89號 地圖
電話：02-2704-2598
營業時間：週～-週五17:00–01:00；週六日 11：30-01：00
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