佐賀嬉野鹽田町這個小鎮，一眼望去除了有古色古香的日式建築外，被列為傳統建築保護區，充滿歷史氛圍，來往人車不多，非常幽靜清閒，其中有一間以前是銀行倉庫改建的咖啡廳「MILKBREW COFFEE」，咖啡愛好者絕對不能錯過，這棟建築除了是登錄的有形文化財外，咖啡飲品也都很有特色，其實就是當地的中島牧場開設的咖啡廳，咖啡牛奶必點，霜淇淋也很好吃，平常就對老屋特別感興趣，再加上咖啡、甜點，實在是很加分，好喜歡這裡的悠閒氛圍。
MILKBREW COFFEE 位置
MILKBREW COFFEE 其實在嬉野溫泉站也有一家分店，賣的品項差不多，只是一個是現代感十足，鹽田町的則是歷史感濃厚。鹽田町的 MILKBREW COFFEE 是在長崎街道上，這一條老街實在是很好拍照，老街上還有一些陶瓷器店以及餐館、洋菓子店，不過看板都不是太明顯，可以花點時間在這漫步挖寶很可以。
連派出所都好復古。
MILKBREW COFFEE 環境
紅磚白牆屋瓦建築就是MILKBREW COFFEE 的特色，由於是有形文化財的緣故，所以外牆的傳統漆是不能變動了，更保留了原始建築的特色，不過加了一道自動門，就多了現代感。MILKBREW COFFEE內部裝潢前面是櫃檯、座位空間少少的，中間隔著大片玻璃，可以看到工作人員正在製作甜點。
MILKBREW COFFEE 菜單
查了一下網路以及問了一下工作人員推薦什麼，最厲害的應該就是他們家的咖啡牛奶了吧，現場可以試喝中島牧場的牛奶，味道非常清爽，除此之外還有brown cheese、布丁等甜點，商品櫃上還有薑汁糖漿以及咖啡豆等周邊商品。餐點跟嬉野溫泉站的品項相比，嬉野溫泉站前店有限定商品「スペシャルティコーヒー」，鹽田町本店則有Brown cheese與巴斯克蛋糕，品項有一點點不同，兩家都值得去。官網線上菜單
櫃檯有中島牧場牛奶可以現場試喝，味道真的清爽的可以。
MILKBREW COFFEE 餐點
牛奶咖啡 ＋ Brown Cheese + 巴斯克蛋糕
喝起來是非常清爽的牛奶咖啡，有濃郁咖啡香，又加上清爽的中島牧場牛奶，比例調配得非常好，Brown cheese 吃起來是帶點脆脆的餅乾口感，是鹽起士口味，巴斯克蛋糕則是假日限定的甜點喔！
後來又跑去嬉野溫泉站的分店吃冰淇淋，冰淇淋口味相當優秀，而且嬉野溫泉站店旁還有賣很多特色伴手禮，除了喝好咖啡外，在這荷包破洞的更快。
這次在佐賀跑了不少特色咖啡廳，平常蠻愛喝拿鐵的，MILKBREW COFFEE 的咖啡牛奶是這次喝到最喜歡的一家，來到佐賀，不論是嬉野溫泉站或是鹽田町本店，都非常推薦去試一試喔！
MILKBREW COFFEE 資訊
地址：佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲727 地圖
電話：08-0322-10871
營業時間：週三～週五 10:00～16:00 週六日 10:00~17:00週一週二公休
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