【台中】豐原 九寨溝牛肉麵 巷子內手打麵 麻辣小菜也好開胃

上次跑到豐原玩耍,晚餐在google map上找了一家評價不錯的牛肉麵“九寨溝牛肉麵”,位於一條小小巷子裡的巷弄美食,很多小菜跟麵食都是加了花椒的麻辣口味,還蠻合味口的,尤其是小菜,覺得滷牛肚好吃耶,不會太油膩太鹹,又有椒麻的香氣,重點是價錢不貴!

麵食種類很多,牛肉麵還有分紅燒跟麻辣,第一次來用餐,就先點了菜單第一個的紅燒牛肉麵,想說應該是招牌吧(自以為)!

店裡位子不多,而且外帶客人也很多。

紅燒牛肉麵

裡頭加了蘿蔔,所以湯頭喝起來多了點蘿蔔的清甜味,牛腩口感也很嫩,重點是手工麵條,吃起來Q勁十足,點了大碗份量超多,湯頭不會太油膩很順口,同行的友人覺得有點味道太淡,沒有紅燒的香氣,不過個人覺得是還不錯,湯頭跟麵條都很合胃口。

紅油抄手

帶著花椒的香氣,加了不少空心菜在裡頭,紅油抄手的口感滑嫩,份量也是很多,吃多了味道太一致會有點膩就是了。

麻辣涼拌牛肚

個人超推!椒麻味吃起來很香又不會太鹹太膩,還加了涼拌小黃瓜在裡頭,牛肚口感還很嫩,不得不說,還真好吃!

皮蛋豆腐

連皮蛋豆腐都有椒麻味@@,個人覺得是有點不搭啦,還是比較喜歡味道簡單一點的皮蛋豆腐。

九寨溝牛肉麵的味道算是還蠻特別的,手打麵好吃,小菜也好吃,豐原巷子裡美食,分享給大家參考嚕!

地址:台中市豐原區育英路177巷12號 地圖

電話:04-2527-3255

營業時間:11:00–14:00 16:00–19:00 週日公休

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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