【台北】萬華｜CURA PIZZA，龍眼木窯烤手工披薩，道地拿坡里口味，美食在台北逗陣呷艋舺

萬華這個地方美食文化多元又豐富，想吃古早味美食第一個想到就是到萬華，特色的異國料理萬華也不少，居酒屋、咖啡廳、意大利披薩，這次分享的「CURA PIZZA」就是在萬華相當知名的 pizza 店家，老闆從義大利學得手藝歸國，還得了不少獎項，店裡有從義大利訂製飄洋過海來的窯烤爐，使用柴燒龍眼木窯烤，光是看pizza製作過程就是一種享受。

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CURA PIZZA 資訊

地址：台北市萬華區東園街68-9號地圖

電話：02-2339-5877

營業時間：11:30～14:30 17:30～售完週日一公休

CURA PIZZA 現在的位置南萬華舊名為加蚋仔，店面原本是老闆阿公開的老藥局，現在由老闆接手開了義大利pizza專賣店，老宅改建，店裡還擺了義大利百年歷史窯廠製作的石窯，搭配四周拿坡里街景圖，別有一番風味，衣服、襪子真實呈現😚

店裡陳列了不少老闆的證照、獎盃以及海外時期照片。

pizza 的麵團是以海鹽、天然酵母發酵22小時，店內的揉麵機正加緊趕工中。

義大利來的窯烤爐的溫度高達400度，披薩放進去沒幾分鐘就完成。

店內有義大利Blupura氣泡水，氣泡口感比一般氣泡水更細緻，想配啤酒的，也有多種選擇喔！

CURA PIZZA 菜單

CURA PIZZA 的披薩種類不少，有鹹有甜，兩人用餐建議點一份pizza，再搭配沙拉、開胃菜加甜點，這樣份量剛剛好。

CURA PIZZA 餐點

松露蕈菇濃湯

嘴巴還沒品嚐到濃湯，鼻子先聞到濃濃的松露蕈菇的香氣，口感濃郁又滑順，松露蕈菇的香味超濃厚，小小一碗喝了不僅是先暖暖胃，還非常開胃。

窯烤馬鈴薯 NT.98

吃起來是馬鈴薯的原味加上奶油香氣以及一點鹽調味，現烤熱熱上桌，馬鈴薯表面還帶有一點微酥的口感。

布拉塔堅果沙拉拼盤 NT.158

真的很難得會沙拉的味道那麼印象深刻，這道布拉塔堅果沙拉拼盤豐富的生菜像個小花園似的，中間放了圓圓的布拉塔起司 (Burrata)，布拉塔其實就是莫札瑞拉起司加上小碎塊弄成圓球般，一度還以為是水波蛋之類的，建議吃法是把布拉塔起司剖半之後將芝麻葉等生菜攪拌均勻，再淋上杏桃白葡萄醬，蠻特別的是除了原味杏仁片外，還加了蜜汁堅果，吃起來沙拉口感更有層次，好喜歡布拉塔起司的味道，真的是濃醇香的口感與風味，真的比一般無聊的生菜沙拉好吃多了。

窯烤麵包佐索蘭諾生火腿盤 NT.198

去歐洲旅遊時最愛的生火腿，去餐廳要吃，從超市買回住處也要吃，只要看到生火腿就難以抗拒。生火腿搭配的是自製的窯烤麵包，吃法將奶油抹上麵包後再淋上羅勒醬，生火腿的味道不會太鹹，搭配酸甜小番茄跟羅勒奶油剛剛好。

白松露油野蕈披薩 NT.368

配料包含了蛋、杏鮑菇、秀珍菇、黑松露醬，披薩出爐後再淋上一圈白松露油，披薩的口感有嚼勁，吃的時候像是捲餅一樣捲起來吃，一入口滿滿松露蕈菇香氣，加點辣油風味更棒！

羅馬豬肉佐風乾番茄披薩 NT.468

羅馬豬肉捲 Porchetta 切成丁狀，加上小番茄、芝麻葉、醋膏，羅馬豬肉油脂豐富帶著鹹香氣息，加上水潤小番茄與芝麻葉，以及勾引味蕾的醋膏，本來看到菜單上的配料只有三樣，想說會不會太單調，但是實際上是味道很豐富的一款披薩，可能個人特愛芝麻葉微苦以及酒醋的酸甜味，超喜歡這款的味道！

手工麵茶奶酪 NT.88/ 手工窯烤布丁 NT.108

奶酪上加了手工麵茶，第一次看到也第一次吃到，奶酪突然味道變得很台味，但是結合起來味道未免也太搭。

手工窯烤布丁有濃濃焦糖香，布丁口感醇厚，兩款甜點都好吃，不過麵茶乳酪更讓人驚艷！

CURA PIZZA 算是在台北披薩中排行好吃的前三名吧，道地的拿坡里義式披薩口味加上舒適的環境，會想讓人一訪再訪，萬華有豐富的人文歷史與美食文化，每次到這裡走走都會有不一樣的驚喜，現在一直到八月底有「美食在台北逗陣呷艋舺」的美食活動，歡迎大家來到艋岬萬華來走走吃美食，雖然七月的人氣店家票選活動已經過了，但是現在一直到8/31依舊還有消費登錄發票抽萬華美食金的活動，只要到萬華區35家參與活動店家消費後，至官網上傳消費發票或是收據，就有機會得到萬華美食金最高一萬元喔，登錄越多張得獎機率越大，趁著暑假的尾聲帶著全家大小到萬華走走吧！