益善洞的「Cafe Highwaist」是一間非常可愛的美系鄉村風咖啡廳，店裡還開了個天井，採光很好，裝潢帶著鄉村風格，就連韓星Black Pink都來訂製過蛋糕，平日下雨天來生意還是很好，做成動物造型的蛋糕可愛到捨不得吃，甜點的甜度偏甜了些，但是整體氣氛超喜歡，可愛到不行耶！
Cafe Highwaist 營業資訊
- Cafe Highwaist Ikseon
- 評分： / 4.2
- 地址：18 Donhwamun-ro 11da-gil, Jongno District, Seoul, 南韓( 地圖 )
- 電話：
- 營業時間
星期一: 09:00 – 22:00,
星期二: 09:00 – 22:00,
星期三: 09:00 – 22:00,
星期四: 09:00 – 22:00,
星期五: 09:00 – 22:00,
星期六: 09:00 – 22:00,
星期日: 09:00 – 22:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
Cafe Highwaist 位置｜環境
Cafe Highwaist 距離鐘路三街六號出口很近，走路兩三分鐘就到，按照下面圖片路線走會比較快，第一次去還繞一大圈，甜點店其實距離六號出口很近，只是搭地鐵的話，出了剪票口走到六號出口，還有一段距離。
Cafe Highwaist 店門口帶點歐洲風格，看起來乾乾淨淨的很好拍照，跟周圍的韓屋建築有點差異，從外觀就蠻特別的，裡頭裝潢更是可愛，鄉村風格，有開放式的甜點麵包檯，要吃什麼自己夾。
Cafe Highwaist 菜單
紙本菜單是飲料單，其他甜點麵包就是都擺在檯面上，種類很多，而且好幾款動物造型的都超級可愛，蛋糕口味有奶油原味、紅絲絨、花生奶油、伯爵茶口味，這次點了紅絲絨蛋糕來試試味道。
因為有販售生日蛋糕，所以還有販售好幾款造型蠟燭，像是小熊跟鴨子、花朵蠟燭也都可愛到炸，就算不是買生日蛋糕都想買來收藏。
Cafe Highwaist 餐點
冰拿鐵｜冰伯爵茶
招牌的拿鐵，上頭有一層厚厚的奶油，最近很多韓國咖啡廳很流行這種厚厚奶油的維也納咖啡，口感很厚，奶油很細緻，還蠻好喝的，就是小杯了點。
餐巾紙上的圖案也超可愛的，小狗狗圖案。
冰伯爵茶口味很清爽，搭配蛋糕比較好，因為紅絲絨蛋糕有點太膩了。
紅絲絨蛋糕
可愛的貴賓狗造型紅絲絨蛋糕，奶油擠花弄成捲捲頭的造型，口味上偏甜一點，造型取勝。
檸檬司康
檸檬司康口感是脆脆的，上層式酸甜的檸檬糖霜，單吃也不會覺得太乾，比紅絲絨蛋糕好吃，可能甜度沒那麼高吧！
這次因為點拿鐵搭配蛋糕，兩種都是算口味比較重、比較膩的，所以會覺得沒辦法吃太多，不過搭配清爽的檸檬司康就很可以，Cafe Highwaist 的特點應該就美式路線的造型蛋糕很有特色吧，環境也可可愛愛的好拍照，難怪生意那麼好！
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