連假回台中吃到不少好吃豆花，像是「阿嬤ㄟ蕃薯圓」，還有這家「果核豆花鄉」，台中有兩間分店，一家在一中街附近，另外一家在美村路一段附近，離美村點頭冰很近，整體來說環境好，配料豐富還有特殊的QQ方塊豆花，主要豆花也好吃啦，口味清爽不甜膩，是接下來炎炎夏日可以一直再訪的美味甜品店無誤！
果核豆花鄉 環境
果核豆花鄉就在之前分享的「九初 脆皮煎餃」小巷進去，就在美村路有名的北平烤鴨那一條就對了，用餐環境乾乾淨淨的，騎樓也有位子可以坐，裝潢跟餐具都蠻用心的。
果核豆花鄉 菜單
有手工豆花跟仙草，也有熱壓吐司、飲料可以選擇，能搭配成套餐，不吃甜品的來吃輕食也可以，付款可以電子支付，很方便。線上菜單
果核豆花鄉 餐點
超有料MAX眾豆花 NT.70
第一次來不知道要點什麼，就問了下圖片上的豆花是哪種，就是綜合豆花，全部配料通通有，上桌時還附上一個小盅，裡頭是西瓜切丁蠻妙的。
豆花上鋪著碎冰，賣相真的很不錯，特別的是原本以為是仙草塊還是粉粿的小方塊原來是粉圓耶，
方塊粉圓其他地方應該沒吃過吧，口感QQ的，還是用黑糖製作的，糖水很清甜，豆花口感也頗古早味，芋圓裡吃的到芋頭塊，愛玉沒什麼印象，把西瓜加進豆花裡多了脆脆沙沙的口感，花生口感綿密大顆味道香濃，紅豆也不會太甜，配料都挺厲害的。
果核豆花鄉算是比較創新一點的甜品店，價格稍高，但是豆花真的算好吃，第一次來吃過眾豆花之後，下次就知道要單點什麼配料了😁
果核豆花鄉 資訊
地址：台中市西區公正路141號 地圖
電話：04-2301-2497
營業時間：11:00–21:00 週三四公休
