有次在YT上看到以前食尚玩家的團隊「鬧著玩」播了一集基隆美食，默默了記下了好幾間打算這次來基隆要大飽口福，其中「練家經濟小吃」是最吸引我的，因為有多種黑白切，還有看起來好吃死的古早味乾麵，一路從中午開到半夜十二點半，不論什麼時候想吃隨時可以來也太棒了！
練家經濟小吃 營業資訊
- 店家名稱：練 經濟小吃
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：204台灣基隆市安樂區安和一街2號 地圖
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營業時間：
星期一: 11:00 – 00:30
星期二: 11:00 – 00:30
星期三: 11:00 – 00:30
星期四: 11:00 – 00:30
星期五: 11:00 – 00:30
星期六: 11:00 – 00:30
星期日: 11:00 – 00:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
練家經濟小吃 位置｜環境
練家經濟小吃靠近基隆長庚醫院，附近很好停車，路邊一下就找到停車格，往長庚醫院的方向也有收費停車場。練家經濟小吃雖說就是路邊開放式的傳統麵攤，但是整體很乾淨，桌子不會油膩膩的，桌上都有衛生紙，旁邊就有垃圾桶可以丟，櫃檯還有酒精可以消毒手，感覺乾淨挺加分的。
練家經濟小吃 菜單
菜單在牆上，黑白切在櫃檯直接點，不過吃的當天只有陽春麵可點，老闆好像說市場休兩天還是怎樣，反正那天能吃的麵食只有陽春麵。
練家經濟小吃 餐點
陽春麵
很古早味的油蔥拌麵的味道，吃起來味道很香，多了豆芽爽脆的口感，涮嘴的味道我可以每天吃。
餛飩湯
湯頭很棒，是濃濃大骨湯，餛飩口感很咕溜，肉餡味道沒什麼印象，餡不多就是了，但是湯很好喝！
豬心｜豬眼睛｜嘴邊肉
其中最好吃的應該是嘴邊肉，口感很嫩有水份，豬眼睛的口感很Ｑ，軟脆軟脆的，豬心太乾，不愛。
吉古拉｜滷豆腐｜滷菜頭
菜頭又鮮又甜，咬下去滿滿湯汁，尤其基隆又濕又冷的天氣，吃起來真的很滿足。吉古拉跟滷豆腐也不錯，沾醬比較好吃。
老實說個人是對黑白切有一點失望，尤其是豬心，口感很乾，是不知道跟市場休息有沒有關係啦，但是麵食湯類真的讚，要是開在我家巷口可以每天吃沒問題！
