一中街附近有家洪記麻辣臭豆腐，算是從小吃到大的美食，個人很喜歡他們家的麻辣臭豆腐湯頭，很清爽好喝，是可以完全喝光光的那種，個人覺得很厲害，之前還蠻常吃的，久久沒來，這次吃味道沒什麼變。
店裡也有賣炸臭豆腐，不過炸臭豆腐後來都去吃不遠的花蓮瑞穗林家臭豆腐，
來到這每次都點的就是鴨血臭豆腐＋滷肉飯，附近蠻多學校的，下課時間很多學生來用餐。
鴨血臭豆腐
加了鴨血跟兩塊大豆腐，加了很脆口的酸菜還有提味的蔥花，湯頭很清爽，不像有些麻辣臭豆腐的湯頭會死鹹，鴨血很軟嫩，臭豆腐也很入味，個人覺得算是台中很好吃的麻辣臭豆腐。
滷肉飯
雖然平常不是愛吃滷肉飯的人，但是他們家的滷肉飯瘦肉比較多，配著麻辣臭豆腐的湯頭好美味！
這家洪記麻辣臭豆腐開了很多年了，想到時就會來吃一下，算是台中很值得一吃的小吃喔，推薦！
Address:台中市北區育才北路24號 地圖
營業時間：週一～週五 16:00~23:00 六日15:00~23:00
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