【台中】forchetta，2022台中米其林一星餐廳，融合台灣在地食材的地中海料理

forchetta是連續三年獲得台中米其林一星餐廳，跟其他間米其林餐廳比較起來，算是比較好訂位的，米其林餐廳指南上介紹forchetta走的是地中海菜系，主廚Max使用大量台灣在地食材，有地中海菜系的…