【新北】頂溪站|宋朝,市場巷弄中的56年老店,麻辣滷肉飯、紅油燃麵推薦

宋朝

永和頂溪站旁溪州公有市場內有家 2025米其林必比登推薦的「宋朝」,賣的主要是麵食跟滷肉飯等家常小吃,1970年營業到現在,目前由年輕人經營,營業時間還沒到就在排隊領號牌,店裡座位真的少,不想排隊真的要早點來,不然就要晚點再來,開到半夜十二點半,想吃宵夜來這也可以!

宋朝 營業資訊

地址:新北市永和區復興街72號1樓 地圖

電話:02-8921-3697

營業時間:17:00–00:30

宋朝 位置|環境

宋朝」位於市場小巷弄內,晚上五點才開始營業,提早到的話可以先領菜單,上面會寫號碼,五點一到就可以直接在櫃檯點餐後入座。

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這次開車來,附近耕莘醫院那一條有收費停車場,一小時 40元,走到宋朝大約十分鐘,停車算方便,距離頂溪站也近,只是從市場走到「宋朝」的市場路有點暗咪摸,沒開燈有點太暗,晚一點才會點燈。

宋朝」一樓是廚房跟櫃檯,二樓才是座位用餐區,座位只有十幾個,還好上菜不會太慢,餐點很快就到齊。

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宋朝 菜單

有飯有麵有抄手,小菜選擇也不少,開胃菜居然還有番茄糖葫蘆,這次想吃的都來吃吃看,最喜歡的就是他們家的燃麵跟滷肉飯。

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宋朝 餐點

酸溜高麗菜

吃起來是像涼拌菜一樣酸溜高麗菜,口感脆脆,酸酸甜甜的,搭配口味重的滷肉飯跟四川燃麵非常搭,吃起來會更清爽不膩,越吃越開胃。

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麻辣滷肉飯

滷肉飯多了椒麻香氣,吃到一半覺得滷肉不太夠,又去加了一點滷汁更好吃耶,原本的滷汁是偏甜口的,比較起來好像原味滷肉飯比較合口味耶!

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紅油抄手

賣相一百分紅油的調味也不錯,不過抄手的內餡這天吃起來覺得有騷味,不愛。

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宋朝口水雞

口水雞有很濃的花生香氣,雞肉非常軟嫩,雞肉要多沾一點比較好吃,不然中間部分吃起來會冰冰的口感會感覺有點生。

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四川燃麵

今天第一名就是這道,非常夠味的四川燃麵,微微椒麻辣度,麵條選用的也很好,微捲的細麵,咬起來Q彈有勁,辣味麻度都會讓人一口接一口。

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滷控肉

後來加點的控肉,因為看到每一桌上都有一盤,想說應該很厲害就點來吃吃看,口感味道不錯,偏鹹一點要配白飯吃才行,油亮的色澤度看起來非常好吃,不過我覺得太鹹了。

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番茄冰沙糖葫蘆

就是番茄蜜餞糖葫蘆😂

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宋朝」這種超級巷仔內的店家都能被米其林必比登挖出來,之前只聽過還沒吃過,後來想說上了必比登就來吃吃看吧,餐點不是每道都喜歡就是了!

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