第一天到福岡的晚餐就到三井花園酒店福岡祇園酒店一樓的「博多シーフードうお田 Hakata seafood Uoden」用餐，因為不想走太遠，用地圖搜尋附近晚餐時發現了這家海鮮丼飯，照片實在是太吸引人，尤其是海鮮丼飯配上整條的明太子，這樣的組合立馬決定晚上就吃這家！
Hakata seafood Uoden 營業資訊
- 店家名稱：Hakata seafood Uoden
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：日本〒810-0002 Fukuoka, Chuo Ward, Nishinakasu, 4−１７ であい橋ビル 1階 地圖
- 店家電話： 092-292-7444
- 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
Hakata seafood Uoden 位置｜環境
看評論上說這家店很熱門，本來還想說是不是需要排隊，不過還好有位子，門口抽了號碼牌後就會有人出來帶位。Hakata seafood Uoden 就位於福岡三井花園酒店的一樓，菜單上早餐看起很好吃，聽說連早餐也是需要排隊的喔！
Hakata seafood Uoden的內用空間還蠻舒適的，溫暖的木質調，半開放式的廚房，一旁的樑柱上有可以掛外套的衣架，座位下也有置物籃。
Hakata seafood Uoden 菜單
晚餐菜單實在是很難選擇，一直在想到底要吃鮭魚卵明太子海鮮丼還是明太子鰻魚丼，後來覺得天氣太冷，還是吃烤鰻魚好了😊。這裡使用的海鮮都是出自九州產的海鮮，在地感十足。官網菜單參考
Hakata seafood Uoden
生啤酒
還沒上正餐前先來杯生啤酒，跟明太子根本絕配！
明太子鰻魚玉子燒丼
鰻魚可以選一隻或是半隻，想說等等還要去吃拉麵，就點了半隻份量的鰻魚丼飯。一上桌真的是相機拍不停，整條平太子鋪在鰻魚上也太過癮了。
除了主食外，還有另外附上小菜以及味增湯。
底下鋪上的是熱飯，吃的時候最好明太子、鰻魚、玉子燒通通來一點，三位一體味道最棒。
明太子單吃也不會過鹹，鰻魚使用的是九州宮崎、鹿兒島產的鰻魚，味道不錯，但是焦香味可以再重一點會更好。玉子燒使用的是系島產的雞蛋製作，細緻多汁，口感香滑很棒。
三種之中其實覺得最普通的就是鰻魚，其他都很不錯，可能之前吃過的鰻魚太無敵了，很難比得過，下次真的要來吃明太子鮭魚海鮮丼了！
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