最近幾次到東北角旅遊都是跟著雄獅旅遊的一日遊出發，不用自己開車還要找車位，輕輕鬆鬆就可以跟著專業領隊的腳步一次玩上好幾個景點。這次參加的是菁桐、深坑的行程，去了之前從沒去過的菁桐老街，參觀當時挖煤的礦場遺址，還剛好遇到當地老里長話說從前；深坑老街雖然去過很多次，也常常吃深坑的豆腐，但是自己手做豆腐還真的沒試過！這篇就來跟大家分享一下這次大東北角菁桐深坑的行程吧！
台北車站集合
這次參加雄獅旅行社的一日遊，是從台北車站出發，在北二門旁的雄獅櫃台集合，櫃檯前會有當日出發的團名以及時間，導遊會在這裡等待大家報到集合。從台北車站到菁桐大約一小時的時間，上車後還可以小睡補眠一下。
菁桐 碳場咖啡
下車的地點就在菁桐老街旁的菁桐天燈館旁，這裡以前還是個派出所喔，所以也叫天燈派出所，旁邊就是菁桐老街了。
菁桐是平溪線鐵路的最後一站，在日治時期最著名的盛產煤礦，菁桐除了火車站這一側的老街外，其實跨過鐵路走上階梯，還有保留完整的煤礦設施遺跡。
第一站造訪的是「碳場咖啡」，1921年建造的紅磚建築，還曾經入選過台灣歷史建築百景，這裡是以前的選洗煤場，就是將煤坑裡採出的煤礦用水洗的方式將煤炭洗選出來，因為比重的關係，煤炭比較輕，所以會浮在水面上層，其他像是石頭等雜質就會沉到水下，菁桐周圍有些小山丘其實不是真的山，而是洗煤出來的石頭怕推積河道，所以將這些石頭移到旁邊，久而久之就變成像山丘一樣的景觀。
「碳場咖啡」由選洗煤場轉型為咖啡廳，從這裡可以俯瞰菁桐的美景，還可以看到日式木造建築的菁桐車站。
「碳場咖啡」內裝潢簡單，窗外的景色就是最美的裝潢，牆面上還有菁桐image的圖案。
來杯咖啡搭配甜點，加上「碳場咖啡」的悠閒氛圍，時間像是靜止了一樣。
這次還遇到菁桐的老里長，介紹菁桐在地的煤礦歷史變遷，就像上了一堂歷史課一樣，原來菁桐以前是非常熱鬧繁華的地方喔！
菁桐車站從1921年建立到現在已經有104年歷史的百年古蹟，當時就是為了運煤而建造的車站，加上菁桐老街懷舊復古的氛圍，這裡還是很多電影、廣告的取材地點喔！
沿著階梯一路爬上去就是「石底大斜坑」，這裡曾經是平溪線最大的煤坑舊址，周圍殘破的舊建築就是以前的辦公室，在這裡拍照每個角落都像自帶濾鏡一樣，有獨樹一幟的風格。
深坑老街
午餐則是在深坑老街吃小吃，老街上很多豆腐專賣餐廳、小吃，個人每次必吃就是這家「王水成老店」，不論人多人少來用餐都適合，重點是環境很乾淨還有超涼冷氣！！
這次因為比較多人，所以點了合菜一起吃，6~8人合菜才3100元，實在是很划算。除了有經典的豆腐料理，麻辣臭豆腐、紅燒臭豆腐、豆腐羹、炸手工豆腐外，還有白斬雞、肥腸鴨血、糖醋海魚、炒青菜、滷桂竹筍、炒麵、白飯等。
老街上賣豆腐羹的店家很多，不過最喜歡的就是王水成的豆腐羹，有筍片、豆腐、蛋花外，還有蚵仔等配料豐富，湯頭濃郁不會太鹹。
麻辣跟紅燒臭豆腐也相當好吃，豆腐軟嫩入味。
炸手工豆腐大家都很愛，沾點特製的蒜頭辣椒醬，超涮嘴！
白斬雞也很好吃，肉質軟嫩帶有肉汁。
喜歡他們家臭豆腐的也有外帶包可以買回家喔，只是帶上遊覽車最好請店家密封多包幾層，不然味道會有點太重啦！
深坑農產品展售中心手做豆腐體驗
原本以為深坑只能吃豆腐，沒想到還有手做豆腐體驗！從老街步行約三分鐘路程到「深坑農產品展售中心」，這裡除了可以品茶，還有手做豆腐教學，老師會一個步驟一個步驟教學怎麼製作鹽滷豆腐，豆漿已經事先準備好了，所以花的時間會少一點。
第一步驟先把鹽滷加到水裡融化後，等待豆漿煮到溫度到達80度再熄火倒入。
之後再把豆漿跟鹽滷攪拌均勻，等待十分鐘後，再一湯匙一湯匙慢慢倒入模具中。
把紗布把豆腐包好，再用木板用力壓到把豆腐裡的水分都壓光光。
壓到豆腐跟模具平行就可以嚕！
脫模後的鹽滷豆腐真的有點美耶，老王賣瓜自賣自誇，可能是因為自己做的~
這時候就可以切來吃了，先吃原味鹽滷豆腐，口感軟嫩充滿豆香。
之後可以再加點醬油膏提味，不過個人覺得原味就已經很好吃了，原來手工豆腐就是這樣做的，成就感十足耶！
原本以為東北角的景點大概都已經走透透了，沒想到菁桐車站上面還有這麼一個特別又具有菁桐歷史代表意義的景點從來沒有到訪過，推薦可以到雄獅旅遊的官網上逛逛，有很多東北角行程可以參加，如果大家想來個悠閒的東北角一日遊的話，平溪線景點還有三貂嶺、猴硐，即刻報名出發吧！
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