板橋四維路巷弄內的「大碗公當歸羊肉」是2025新入選米其林必比登的店家，有各種羊肉湯品，滷肉飯還蠻厲害的，店面乾乾淨淨，下午四點才剛營業就在排隊，內用外帶都要等待叫號，生意真的好，整體味道也不錯，有冷氣很加分啦！
大碗公當歸羊肉 營業資訊
- 店家名稱：大碗公當歸羊肉(10/5、10/6公休)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：220台灣新北市板橋區四維路112巷2號 地圖
- 店家電話： 0976 476 567
-
營業時間：
星期一: 16:00 – 22:00
星期二: 16:00 – 22:00
星期三: 16:00 – 22:00
星期四: 16:00 – 22:00
星期五: 16:00 – 22:00
星期六: 16:00 – 22:00
星期日: 休息 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
大碗公當歸羊肉 位置｜環境
「大碗公當歸羊肉」距離環狀線新埔民生站、板南線新埔站不遠，開車的話也可以停在64快速道路下的停車場，停車還算是方便。「大碗公當歸羊肉」開在小巷弄中，下午四點多剛開始營業就去報到也要等個差不多二十分鐘才有位置，內用外帶的人都很多，內用座位乾乾淨淨的，本來想說天氣熱來喝羊肉湯好煎熬，沒想到有冷氣耶，加分！
大碗公當歸羊肉 菜單
外帶畫白單、內用畫紅單，畫好單後排隊結帳等待叫號機叫號入座或取餐，四點多才營業沒多久帶皮羊肉湯就賣完了，殘念。
大碗公當歸羊肉 餐點
羊小排湯
羊肉湯不夠可以續湯，羊小排的口感吃起來軟嫩有嚼勁，不會柴柴咬不爛，口感味道很好，湯頭也是屬於清爽藥膳味不會太重型的，羊騷味不會太重，湯頭喝光光也不會覺得口渴，蠻厲害的。
羊肉片湯
跟羊小排湯相比較口感差多了，個人覺得肉片可能偏瘦，吃起來口感有點太柴了。
滷肉飯
色澤真的是黑金滷肉飯，滷肉醬汁已經呈現黑色的，吃起來不會太鹹太膩口，還帶點淡淡中藥香，不過整體吃起來口感偏軟了點。
麻油麵線
攪拌的時候就飄出濃濃麻油及油蔥香氣，加點店家的辣椒更好吃。
「大碗公當歸羊肉」整體來說味道跟環境算是很優，個人比較喜歡他們的羊小排飯跟滷肉飯，湯頭是清爽喝多也不會膩的，內用乾淨有冷氣真的是很棒，新入選的米其林必比登美食推薦！
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