這次去了京都的鐵道博物館，晚餐時間就順道在附近找了一家迴轉壽司，位於西本願寺附近的“京・朱雀 すし市場”不得不說，還真的非常好吃！比之前介紹過四条河原町的CHOJIRO長次郎的更好吃！
本來沒抱太大希望的，因為tabelog上的分數並不高，但好險有來吃呀，食材新鮮又好吃，非常推薦！朱雀市場是迴轉壽司店，晚餐時間生意非常好，越晚越多人，旁邊看起來像是果菜批發市場之類的大市場，還有附設停車場！
有外帶區可外帶，選擇很多樣化，還有已經搭配好的唷！
桌上有觸碰螢幕可以點餐，想吃什麼直接點比較快啦！
這裡是盤子顏色分價錢，其實沒有什麼在記價錢，看到想吃就拿了，提供的熱茶杯也很有特色，上頭有各種壽司的圖像和名稱，很可愛呀！
坐的位置可以看師傅現場做壽司，也是一種享受呀！
海膽軍艦壽司
完全沒有腥味又甘甜的海膽，好久沒吃到那麼好吃的海膽，真的不誇張！
海膽化在嘴裡真的回味無窮，每一貫都放上好大一坨海膽，光看就非常開心呀！這裡的壽司飯也好吃，酸味、軟硬都很棒！
炙燒鮭魚握壽司 鮭魚握壽司
來到壽司店，鮭魚系列一定是必點的呀！炙燒過的鮭魚超香，油脂好豐富，生鮭魚也是好肥厚，必點！
鮪魚蔥花軍艦
鮪魚的油脂很豐富，雖然切碎軟軟綿綿的，但是因為很新鮮，所以一點都不噁心，海苔還是脆的，喜歡鮪魚的一定要點！
鮭魚親子軍艦
非常新鮮鮭魚生魚片上以鮭魚卵點綴，鮭魚卵爆在嘴裡的感覺超過癮，吃了之後馬上點鮭魚卵軍艦！
鮭魚卵軍艦
鮭魚卵醃漬的入味又不會太鹹，晶瑩剔透的非常新鮮又飽滿，配上爽口小黃瓜，也是好好吃喔！
星鰻握壽司
星鰻肉質很細膩，沾醬味道甜鹹適中，完全沒有土味，也很好吃！
干貝握壽司
現在看到這干貝握壽司，非常想要再去吃一次，除了新鮮味，干貝好大一顆呀，干貝肉之厚，吃過真的會想念啦！
紅魽握壽司
肉質吃起來帶點脆度，平常也很愛點紅魽，切的好大片都看不到飯了啦！
不知名握壽司
忘記這是什麼魚了，上頭放了薑泥蔥花，旁邊還有梅子凍醬汁，其實單吃就很好吃了，不用沾醬！
吻仔魚握壽司
其實這味道有點腥，不過有加入紫蘇與薑泥去腥，個人還能接受，不過怕太生味道的朋友可能會不愛。
鰻魚小黃瓜卷
爽脆小黃瓜加上鰻魚，裡頭有甜甜醬汁，海苔也是脆脆的，好吃！
豆皮握壽司
帶著點豆香的軟軟豆皮居然可以做成握壽司，個人很喜歡，兩貫上頭點綴的調味不一樣，一個是梅子一個是山葵。
其實以上點的壽司都好吃，主要是新鮮，雖然價格不算平價，但是個人覺得很值得，吃得很過癮，沒有吃到雷，看店裡的客人好像都是常來光顧的老客人，真的非常推薦大家來吃吃看啦！
地址:京都市下京区朱雀分木町80（京都市中央卸売市場内）地圖
電話:075-321-4418
營業時間：10:30–22:00
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