胭脂肉
說到新加坡的美食，第一個想到的就是肉骨茶跟海南雞飯。
之前經過忠孝東路復興Sogo時，都會注意的有間小餐館用餐時間都好多人啊！
這間是”文慶雞”，新加坡開來台灣的直營店，這天經過就乾脆進去吃晚餐！
提供的餐點挺多的，不只是賣雞而已，
還有很多新加坡風味餐點，像是沙嗲串、摩摩喳喳等。
店裏小小的，位子不多，牆上很多名人光顧的簽名。
ㄧ入座就會有服務人員端上小菜盤供挑選，拿了胭脂肉與泡菜。
胭脂肉吃起來有點像糖醋排骨，吃起來偏甜，但是味道還不錯。
泡菜吃起來很入味，酸度甜度也夠，好吃！
海南腿肉套餐 NT.250
選了雞腿肉部分的海南雞飯套，附湯、甜點，青菜。
飯部分真的很好吃，不是ㄧ般的白飯，淡黃色，
用雞油雞湯煮的飯，單吃就很好吃，很香呀！可以搭配旁邊的黑醬油拌著吃。
雞腿肉也是很嫩啊！看起來很像台灣白斬雞，
吃起來是又嫩又香，肉質很好，沾點辣椒也很好吃。
清燙豆芽菜，上頭加了油蔥酥，很清爽脆口，
沒沾到醬料的部分就真的完全是清燙的味道，有夠健康。
湯品加價NT.55 換成肉骨茶湯，挺小碗的，
排骨吃起來有點柴，湯味道只能說還不錯，但是下次不會點。
檸檬魚套餐 NT.260
ㄧ上桌的味道真的不是很好聞，就是聞到ㄧ股騷味，
應該是魚露的味道，但是吃起來味道又不ㄧ樣，
酸酸的，魚肉很嫩，酸味挺重的，胃口大開呀！小白菜清燙同樣加了油蔥酥。
魚丸湯，喝起來有點胡椒味，包餡魚丸口感很Q彈，感覺可以拿起來打乒乓。
甜點
很好吃的紫米粥，不會太甜，很喜歡吶！
文慶雞的海南雞是真的好吃，但是總覺的太貴了ㄧ些，
感覺就是兩百多元燒臘店便當，但是他是新加坡來的，好吧！（攤手）
安蹄感想：過水就是不ㄧ樣。
Address:台北市忠孝東路三段219-1號
Tel:(02)2731-5522
