常常到日本工作，晚上聚餐幾乎都是吃飯店的會席料理，一小道一小道擺起來看起來很澎湃，但總覺得沒什麼新鮮感，吃來吃去好像都差不多。這次再訪海峽會 辰壽司割烹會席，品嚐日籍料理長門間賢彥…

許多政商名流都愛造訪的海峽會在前兩年成立了日本料理「辰壽司 割烹、會席」雙品牌，一邊是無菜單頂級日料，一邊則是日式會席料理，都是請來日籍料理長，還有另外一邊割烹是台籍大將鍾謦謙料理…