最近去新竹的幾家咖啡廳都蠻厲害的，像是這家位於新竹東區的「hsïa (café) 夏．咖啡」原本是衝著他們家的開心果拿鐵、開心果鬆餅而來，沒想到內用空間佈置也太美，光線充足明亮，很有韓系咖啡廳的感覺，門口還有戶外座位區不過太熱了，整體的環境氛圍實在太喜歡，連布丁也好吃！
hsïa (café) 夏．咖啡 營業資訊
- 店家名稱：hsïa (café) 夏．咖啡
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：30042台灣新竹市東區仁愛街103號 地圖
- 店家電話： 03 535 5799
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 休息
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 10:00 – 20:00
星期日: 10:00 – 20:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
hsïa (café) 夏．咖啡 位置｜環境
「hsïa (café) 夏．咖啡」 位於仁愛街上，介於北大路與世界街中間，平日來還蠻好停車的，路邊停車格、收費停車場附近都有。平日來喝咖啡其實生意就不錯，內用空間寬敞明亮，整棟是複合式的營業模式，一樓是咖啡廳，二、三樓則是美甲、紋繡，一樓的空間也可以包場開課教學之類的。
櫃檯後方的空間也好可愛，顏色很跳的沙發、擺飾，處處都好拍照。
hsïa (café) 夏．咖啡 菜單
飲料甜點選擇不少，這次就是為了吃開心果甜點而來。飲料也挺有特色的，還有加了話梅的咖啡。另外還有一些輕食麵包鹹點之類的，不過因為才剛吃過午餐就沒點了，全部都點甜點。
hsïa (café) 夏．咖啡 餐點
話梅汽泡美式｜開心果物語
美式咖啡加了很台的話梅其實味道一點都不奇怪，帶著點酸甜酸甜又鹹香回甘的尾韻，喝起來特別清爽。開心果物語則是開心果拿鐵，除了顏色很開心果外，連杯緣一圈都沾了一圈開心果粒，喝起來開心果香氣非常濃厚，非常喜歡。
日式舒芙蕾 開心果
這個日式舒芙蕾有點驚艷到我，因為在台灣很容易吃到味道很生的舒芙蕾，不過夏咖啡的日式舒芙蕾口感味道都很棒，有蛋香，有空氣的蓬鬆感，一旁的開心果果醬搭配脆脆燕麥也太好吃了，甜度不高，果醬的口感細緻也帶有開心果果粒，平常喜歡開心果甜點人一定會愛死！
新鮮手工水果布丁
布丁本身口感非常滑嫩，焦糖甜度不會太高，新鮮水果沒有另外再沾糖漿，真的算是好吃的布丁啦！
之前去過蠻多裝潢很美但是甜點很雷的咖啡廳，不過這家hsïa (café) 夏．咖啡真的算是又美又有料，尤其是喜歡開心果甜的人，很值得一訪。
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