日月潭【歸璞泊旅 Hotel Beore】是2023才開幕的國際奢華精品酒店（SLH），也是目前日月潭唯一入選的飯店，小巧精緻，全酒店只有十一間房間，才短短開幕一年，就已經獲得許多國際大獎，一泊二食方案，有五星主廚的Casual Fine Dining，還有悠閒豐富的早午餐，頂樓有無邊際泳池，還可以搭配SUP立槳早上就在日月潭上吃早餐看日出，低調奢華絕佳的住宿環境，令人入住過還想再訪！
歸璞泊旅 營業資訊
地址：南投縣魚池鄉中山路196號 地圖
電話：049-285-6528
入住時間：15:30｜退房時間：11:00
＊僅接待8歲以上貴賓。
歸璞泊旅 位置｜環境
歸璞泊旅位於中山路上、轉運站附近，算是位於日月潭最熱鬧的一條路上，走路到7-11也只要三分鐘，距離水社碼頭大約五分鐘的路程，飯店附設停車場，就在正旁邊，不過位置不算多，還設有電動車充電樁。
歸璞泊旅是去年開幕的新飯店，看了一下官網介紹不得了，得了好幾項世界大獎殊榮。
2023年榮獲美國MUSE設計金獎、墨爾本設計金獎、法國創新設計大獎金獎、亞洲設計大獎Shortlist。
2024年芬蘭 Arch Design Award 金獎，還是日月潭唯一入選國際精品酒店認證 Small Luxury Hotel of the world（SLH）以及希爾頓集團Hilton會員計畫酒店，希爾頓會員可累積點數喔！
之前入住過不少SLH，基本上都會讓人十分驚艷，設計感十足，雖說房間空間不是最大的，但是一切的細節會讓人住起來覺得很舒適又放鬆，歸璞泊旅也是如此，加入了不少日月潭在地特色及自然元素，飯店很多角落都超好拍照。
入住時會送上迎賓小點心。
歸璞泊旅房型
歸璞 Corner Luxury
這次入住的“歸璞 Corner Luxury”，為邊間、標準雙人床的房型，一進到房間先看得到是寬敞的開放式洗手台，房間內使用的素材採自然路線，木質的吊衣架，木質桌椅以及有如洞穴般的天然質感，邊間的空間兩面採光很棒，可以悠閒的坐在躺椅上發呆放空。
床墊是採用英國百年品牌斯林百蘭名床，床頭還有擺放貓頭鷹小夜燈，按一按還會變化顏色，超可愛的！
越來越多五星飯店會使用的小美犀這裡也有喔，有什麼疑難雜症可以直接問小美犀，天氣、溫度、附近有什麼景點，根本貼身小秘書來著。
使用的沐浴備品是來自法國品牌的沐浴系列。
衛浴空間寬敞，乾濕分離，採用Kohler美國全自動免治馬桶還會自動掀蓋。
冰箱以及mini bar的零食飲料是免費的，還有膠囊咖啡機，以及義大利SMEG快煮壺，之前採訪過SMEG，他們家的東西好看又有質感，只不過價格真的不可愛啊！
歸隱 Beore Residence
歸隱為家庭四人房，兩張標準雙人床的設計，除了空間更寬敞外，最不一樣的是雙陽台設計喔！
歸璞泊旅 設施
休閒俱樂部
頂樓的休閒俱樂部包含了星空吧Lounge，以及Sky pool空中戲水泳池。舒適寬敞的星空吧Lounge晚上有Happy Hour時間20:30~22:00，有免費的精釀啤酒暢飲，還備有各種小零食以及茶包、咖啡可享用。
Sky pool空中戲水泳池開放時間為每天下午三點半到九點，泳池邊設有躺椅，白天可看到日月潭的景色唷！
另外還有會員制的視聽娛樂室，開放時間16:00~22:00，每間房間可預約一小時，不得不說這裡的歌還真的很齊全，與好友歡唱再搭配精釀啤酒，真的是太享受！
BE BIKE自行車
停車場區有自行車租借服務，房客可免費租借1.5小時，畢竟日月潭擁有得天獨厚世界級的自行車道，來到這一定要騎一下啊！自行車的種類豐富，除了有網美車，還有電動車等選擇唷！
SUP立式划船體驗(2.5小時+空拍服務)
現在歸璞泊旅還推出了「涼夏玩水趣 炎炎夏日 消暑一夏」的專案活動，即日起到10/31雙人成行，包含了SUP立式划船體驗(2.5小時+空拍服務)、歐陸式早餐、網美自行車免費體驗。
SUP立式划船大約早上四點就要從飯店走到SUP集合地點集合，步行約十分鐘的路程，本來覺得早起很痛苦，不過能看到日出的日月潭美景真的太值得了。
體驗時間約2.5小時，最特別的是還包含了空拍服務，最後還會速剪成影片檔立刻Airdrop到手機上真的太驚人，拍出來的成果真的出乎意料之外的美！
歸璞泊旅 餐飲
早餐以及晚餐都是在一樓的Proq 196享用。Proq則為邵族語「大地」的意思，數字196為飯店前身的門牌號碼，Proq196 廚藝總監Elvis陳謙曾於上海知名米其林三星餐廳擔任主廚，也曾是臺北香格里拉遠東國際飯店及臺北萬豪酒店的行政主廚，他與陳世強主廚John所打造出來的Casual Fine Dining創意料理，在日月潭也能吃到米其林等級料理。
晚餐
Proq 196用餐採預約制，入住的時候就可以先預訂晚上用餐時間，法式創意晚餐使用的是當季新鮮食材。
開胃麵包
小圓餐包與義式香料麵包搭配橄欖油與巴薩米克醋。
沙拉
新鮮沙拉搭配伊比利火腿、布拉塔起司、焦糖蘋果、醋膏，色彩繽紛，光看著就有食慾。
熱前菜
熱前菜有兩道，一道是烤鰻魚、花生米餅、醬燒豆皮，另外一道則是北海道干貝、檸檬發酵奶油，兩道都好吃，其中烤鰻魚與米餅甜甜鹹鹹的組合實在是太喜歡了，可能太常吃到生干貝了，烤鰻魚整體的味道與搭配讓人味蕾印象深刻！
湯品
牛肝菌松露野菇湯、黑松露炒什錦蘑菇，上桌後才會將牛肝菌松露野菇湯倒入盤中，松露香氣十足，喝起來還保有蘑菇顆粒口感，留在口裡的尾韻讓人意猶未盡。
主餐
主餐有三種，伊比利梅花豬、櫻桃鴨胸以及肋眼牛排，每一道的擺盤都很精緻，肉質嫩度也都恰到好處。
甜點｜飲料
手工芒果冰淇淋薄餅，吃起來有點像是芒果大福，有當季芒果的香甜味。飲料則是搭配咖啡或茶。
晚餐整體份量很足，精緻又美味。
歐陸早午餐
餐點都是新鮮現做，連果汁都是原汁，餐點包括麵包、生菜沙拉、培根、豬排、薯餅、水果等，可搭配咖啡、果汁，豐富又多元。
歸璞泊旅推出的住宿的專案，以SLH的飯店價格來說真的是相當划算，品嚐米其林星級料理，吃好睡好外，自行車環湖、SUP立槳更可近距離體驗到日月潭的美，推薦大家來到日月潭可以選擇入住歸璞泊旅！
