中山站附近巷弄的「東橋商店」是韓國老闆開的韓系麵包店,原來之前在ig上滑到超吸睛的逼真地瓜麵包還有馬鈴薯麵包就是東橋商店的品項,除了外型超仿真超有梗外,實際上也很美味;芋頭生乳包跟爆漿黃豆麵包,冰冰涼涼、入口綿密的生乳口感,在這種熱死人的天氣裡一次不小心大概就可以吃上兩顆;蒜香濃厚的大蒜麵包也超好吃,店內麵包每天限量新鮮出爐,好幾款都是吃一口會停不下來的邪惡口味!
東橋商店 位置
東橋商店距離捷運中山站比較近,步行過來大約六分鐘就到,開車來的話可以停在附近林森公園地下停車場,原來店名取名來自首爾地名東橋洞,查了一下就是弘大商圈,「東橋商店」聽起來感覺很日本味,門口看起來像日本的復古咖啡廳,其實是韓系麵包店,最夯的地瓜馬鈴薯麵包中午12:30出爐,時間一到陸續有客人進來,小小店舖一下就塞滿人。
東橋商店 環境
東橋商店真的是巷子內美食,路過很容易錯過,店面小小的,外觀看起來很簡約,擺了兩張桌子可以內用,仔細看還有很多公仔小物的擺飾超可愛。
牆上的海報有介紹使用原料,麵包使用的是日清山茶花麵粉、法國奶油、德國鮮奶油、LUBEC巧克力……,原料很講究,吃得出來麵包的細緻度,奶油的細膩度,老闆還有在日本學習製菓課程喔!
東橋商店 菜單
吃過韓國麵包的人大概就知道韓系麵包除了做的外型很有梗外,黃豆粉、紅豆等口味也是韓系麵包的精華,去韓國的時候不只狂跑咖啡廳,也超愛去麵包店,很多麵包店不只好吃環境又超好拍,黃豆粉口味的麵包在台灣其實很少見,終於在東橋商店找到了。店內還有司康、小吐司、鮮乳餐包、玉米麵包,可愛的草莓麵包東橋一號,麵包品項不少,但是每天限量數量不多,建議可以提早預訂,避免撲空。
芋頭生乳包跟爆漿黃豆麵包在櫃檯旁的小冰箱內,怎麼樣品看起來就那麼好吃啦!
東橋商店內用低消只要一人一個品項就好,飲料或麵包都可以,買麵包再搭配飲品的話還可以再折抵10元。
內用麵包可以請工作人員對切,跟朋友分著吃也比較方便。
東橋商店 餐點
地瓜麵包/ 馬鈴薯麵包 六入禮盒 NT.288
內用有先加熱再吃,口感更鬆軟,外帶回家後直接吃口感則變得更Q彈。地瓜麵包使用的是台灣57號黃金地瓜,外皮則是紫薯粉,地瓜麵包放桌上不講的話看起來根本就是真的紫薯地瓜,內餡吃起來的口感也跟真的地瓜沒兩樣,就是多了外皮的Q度跟內餡的脆脆杏仁增加口感跟香氣,個人喜歡烤過後的口感,外皮會更酥一些,熱熱吃好好吃。
馬鈴薯麵包外層滾了薄薄黃豆粉,看起來像剛從土裡採出來,外皮口感帶有Q度,內餡是馬鈴薯泥再加上莫札瑞拉起司,味道清爽鹹香,看起來小小但是吃了飽足感很夠,第二天當早餐烤過之後內餡灑一點胡椒超美味。
六入禮盒裝的地瓜馬鈴薯麵包各三個,紙盒包裝,感覺像地瓜馬鈴薯農產品禮盒一樣,附上一張加熱方式小卡,當伴手禮送人也非常可以,設計有夠可愛。
另外兩款會爆漿的黃豆麵包跟芋頭生乳包也是東橋商店必吃!
爆漿黃豆麵包 NT.65
會吃到全身髒兮兮也是韓式麵包的精髓,這爆漿黃豆就是其中之一,外層裹了厚厚一層細緻黃豆粉,邊吃邊掉吃的桌上髒兮兮,超喜歡黃豆粉淡淡的堅果香氣又帶點奶香,爆漿黃豆剖面圖有夠美,內餡是黃豆粉鮮奶油口味,紅豆餡不甜不膩,外層口感超級鬆軟,逼近入口即化的程度,老闆的手藝真的了得!
芋頭生乳包 NT.65
芋頭生乳包也是很沒良心的超好吃,口感鬆軟,冰冰涼涼鮮奶油搭配芋頭泥內餡,一口咬下清爽奶香味很足,就是這種沒三兩口就能吃光光的麵包最邪惡。
大蒜奶油 NT.69
不得不說,大蒜奶油麵包真的非常涮嘴,是使用新鮮大蒜磨碎製成蒜泥,不像一般外頭會使用已經調好的便宜蒜泥醬,蒜香味非常濃厚,加熱會比較鬆軟,但是冷掉後也好好吃。
東橋商店的麵包的精緻跟美味度真的讓人很喜歡,不甜不膩,每天限量製作,逼真的地瓜、馬鈴薯麵包、冰涼口感超適合炎熱夏天吃的芋頭生乳包、爆漿黃豆麵包,都是店內超經典款,喜歡韓系麵包口感味道的人,超推薦這家東橋商店。
東橋商店 資訊
地址:台北市中山區中山北路一段105巷3-1號 地圖
電話:0913-997-509
營業時間:11:00–20:00 週三公休