上週去日本玩回來下飛機第一件事就是衝去跟朋友聚餐吃燒肉，本來想說燒肉怎麼可能比日本好吃啦！沒想到這家《大漠紅頂級燒肉 南崁店》還真的有夠厲害，端上桌的都是頂級食材任你吃，四人以上提前預訂1588元吃到飽方案，還再送幻切牛舌ㄧ份，頂級稀有厚切夢幻牛舌、生食級干貝、天然赤海老刺身、手掌虎蝦通通任你吃，不用飛日本在這裡就吃得到，甜點還有哈根達斯、COLD STONE 冰淇淋，隨便多點幾輪都值回票價！
大漠紅頂級燒肉 營業資訊
- 店家名稱：大漠紅頂級燒肉
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：338台灣桃園市蘆竹區油管路一段20號 地圖
- 店家電話： 03 212 1999
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營業時間：
星期一: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:30
星期二: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:30
星期三: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:30
星期四: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:30
星期五: 11:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
星期六: 11:00 – 00:00
星期日: 11:00 – 22:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
大漠紅頂級燒肉 價位｜菜單
目前吃到飽分為三種價位：899元經典超值、1158元頂級老饕、1588元老饕的秘境美味 (桌邊燒烤服務優先)。
兒童收費：110公分以下免費｜110-140公分：半價 (依照同桌價位的半價)。
以上價位都可加價149元多了天使紅蝦、泰國流水蝦吃到飽，或者+199元海尼根生啤喝到飽。
這次跟朋友們點的是1588元價位的吃到飽，只要是四人以上、提前一天預約還多送專屬好禮幻切牛舌一份，光這一份單點就要光這一份單點就要1380元喔！
1588元老饕的秘境美味吃到飽內容光是看菜單就很難抗拒，稀有厚切夢幻牛舌、職人精修手切冷藏牛小排、壺漬牛小排、松葉蟹干貝漢堡、紋甲花枝、天然赤海老赤身、手掌虎蝦、生食級干貝，還有特別的松露月見醬，再搭配甜點豆酥朋泡芙，頂級食材吃好吃滿，光是干貝以及天然赤海老赤身就點了好幾輪，吃得實在太滿足了！
就算是點899元經典超值、1158元頂級老饕價位的人，1588元吃到飽的餐點也都可以單點，彈性很大選擇又豐富，不想每個人都點1588價位，只想嚐嚐其中餐點的人單點就好，這樣也很划算。
大漠紅頂級燒肉 位置｜環境
《大漠紅頂級燒肉》位於蘆竹區油管路上，在餐廳正對面就有收費停車場，再過去還有蘆竹公一停車場，停車很方便，店門口都有把停車場位置標示出來。
《大漠紅頂級燒肉》的用餐空間寬敞，中間吧台區擺放了各種海鮮、沙拉、飲料吧台，一旁流水道理則是活跳跳泰國蝦。內用空間寬敞明亮，公司聚餐、親朋好友聚會來這很適合。
大漠紅頂級燒肉 餐點
自助飲料吧
開吃之前先來拿個飲料吧！光是飲料選項就多達二十幾種，茶飲、咖啡、果汁、汽水，無糖綠茶、咖啡等，光是要選擇要喝什麼就在飲料機前猶豫個半天，種類真的太多啦！
海尼根生啤
加價199元就有海尼根暢飲，冰杯喝起生啤來非常有感覺，尤其在這炎炎夏日中，一杯透心涼！
自助吧
澎湖帶殼牡蠣、鳳螺、魚下巴、扇貝、帶殼玉米筍、絲瓜蛤蠣，另外還有多款沾醬、小菜，必拿的就蔥醬，搭配牛肉超對味！小菜類個人超愛他們的黃金泡菜，單吃超開胃，搭配肉類更解膩，再多肉肉都吃得下！
泰國蝦
加價99元就可以提冰桶自己夾一旁的泰國蝦，記得要先放冰塊喔，這樣泰國蝦進到桶裡才會冷靜一點，不會一直活蹦亂跳的。烤蝦之前可以先用剪刀把泰國蝦的鬚鬚跟箝子剪掉，這樣在烤網上也比較好放一些。
泰國蝦本身就很好烤，朋友說烤到整個變紅蜷縮在一起變成勾勾狀態就烤好了，泰國蝦本身就新鮮因為剛剛還是活的，肉質Q彈，隨便烤都好吃。
松露月見醬
1588價位才有的特殊沾醬，選用生食級雞蛋加上松露醬，攪拌均勻後沾著肉片吃，就像是日本壽喜燒的吃法，甜甜鹹鹹的感覺，沒有醃漬過的肉片可以沾松露月見醬來吃，味道很豐富。
松葉蟹干貝漢堡 鮭魚卵口味｜松露口味
兩款都是超奢侈的搭配，干貝非常新鮮，吃起來又嫩又甜，選用的干貝要夠厚夠大顆，中間才能再剖開夾松葉蟹肉。
鮭魚卵松葉蟹干貝漢堡吃起來海味滿滿，鮮上加鮮，咬起來甘甜又會爆汁，不用另外再沾醬，原本搭配的日式醬油鹹度就剛剛好，鹹甜鹹甜的滋味，吃完一顆又想再點一顆。
松露松葉蟹干貝漢堡則是加上松露醬點綴，多了松露高雅的香氣，山珍海味全在這一口裡。
天然赤海老刺身 鮭魚卵口味｜松露口味
光是吃這兩道生食級海鮮，就知道老闆的選料真的很棒，赤海老鮮甜的不得了，口感緊實彈牙，完全吃得到赤海老原本的甜味，同樣也是有兩種口味可以搭配，個人是比較愛鮭魚卵口味，多了鮭魚卵在嘴裡爆開的豐富口感，味道更加分。
幻切牛舌
只要四個人以上提前預訂1588元價位的吃到飽，就送一份超美的幻切牛舌，這一份單點就要1380元，幻切牛舌不在吃到飽的菜單中，平常連一般烤肉都會一不小心烤焦，很怕自己動手烤壞烤焦牛舌就浪費了，不過還好有專人桌邊服務，幻切牛舌需要四面八方的烤過一次，之後還要再剪開再烤，吃起來口感豐富帶有脆度，實在是需要一點烤肉技巧才能品嚐到最佳風味。
稀有厚切夢幻牛舌
只切舌根18%的稀有部位，極厚的切面跟口感都令人相當滿意！由於牛舌非常厚，本身沒有調味，吃法建議沾上鹽巴後再用檸檬汁把表面的鹽稍微涮掉一些，不用怕太鹹，因為牛舌太厚，這種吃法更入味。或者加上醬料台上的鹽蔥，味道也相當加分喔！
職人精修手切冷藏牛小排
油花漂亮的不得了，油脂分布均勻，上桌前還添加日本麻油增加香氣，冷藏肉的肉質比冷凍肉口感來的細緻，加大火力烤的外表恰恰，內部依舊是半熟的狀態，一入口馬上感受到豐富油脂的香氣。
壺漬牛小排
之前在日本才吃到過的壺漬牛小排居然在這裡也吃得到。用特製醬料醃漬過的牛小排，其實要烤到外表焦焦脆脆最好吃，鹹鹹甜甜的風味真的讓人愛不釋口。
美國prime濕式熟成無骨牛小排
濕式熟成無骨牛小排烤過後肉汁豐富，肉香味十足，大約五分熟的熟度就非常好吃，肉質太好烤太熟實在很可惜，店裡的牛肉其實都不需要什麼沾醬，單吃就很棒。
紋甲花枝
花枝上有細緻的刀工切割，稍微烤過之後口感軟Ｑ，入口鹹香但又帶有細緻甜味，不用烤得太過頭，還好有專業桌邊服務，才能吃到那麼恰到好處的熟度。
手掌虎蝦
已經剝好殼的虎蝦，塊頭跟手掌差不多長，吃起來就是過癮，烤過後也沒縮水太多，蝦肉又甜又扎實，是真的會一點再點的菜色。
哈根達斯｜COLD STONE｜Niseko 冰棒
光是哈根達斯一次就給你滿滿三個冰櫃、12種口味，另外還有8種口味的COLD STONE，Niseko 冰棒隨便你吃，這次有節制一點沒有吃太多冰，拿了一支 Niseko的富士蘋果冰棒，很好吃耶，有自然的蘋果酸甜香氣，中間還是果泥的口感；
哈根達斯冰淇淋多吃幾球就回本了！
豆酥朋泡芙
1588元價位才有的甜點，原味或者是巧克力口味的豆酥朋泡芙，香酥的菠蘿外皮泡芙，加上冰冰涼涼的泡芙內餡，雖然已經飽到不行了，但還是要兩種口味各來一顆才滿足。
感謝這次朋友相揪，才能吃到這麼豐富的燒肉大餐，光是極厚厚厚切牛舌端上桌，就覺得物超所值，再加上生干貝、天然赤海老這些頂級食材，還有四人以上就送的幻切牛舌，每一樣料理都相當美味，不論是海鮮或是肉品都非常優秀，非常佩服老闆挑選食材的品味，喜歡日本厚切牛舌的人一定不要錯過這一間《大漠紅頂級燒肉》！
