【新北】永和｜蔡家水煎包鍋貼，帶有肉汁的微酥水煎包，智光黃昏市場小吃

永和智光黃昏市場麵食小吃相當豐富，蔥油餅、水煎包、鍋貼、包子、餛飩通通有，而且生意都很好，上次在買完永安蔥油餅後，就在斜對面發現了這家「蔡家水煎包鍋貼」在地圖上找不到地標，就是看到現煎出鍋的水煎包很好吃的樣子，買了幾個來試試味道，真的還不錯耶！

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蔡家水煎包鍋貼營業資訊

地址：永安蔥油餅斜對面永和區民享街20號地圖

路過應該很難錯過，因為水煎包跟鍋貼的賣相太好了，老闆現煎鍋貼，後面有好幾個工作人員現做現包，雖說不到排隊的程度，但是客人一直上門，鍋貼賣的很好耶！

水煎包有高麗菜包以及韭菜口味，韭菜口味味道蠻重的，肉餡有調味過，咬起來還帶有肉汁，不用加醬就很好吃，外皮鬆軟底部微酥，韭菜味濃厚；高麗菜口味吃起來就比較清爽一點了。

智光黃昏市場好吃的太多了啦，上次最驚豔的就是永安蔥油餅以及一週只擺攤一天的虱目旗魚丸，下次再來分享其他間美食。