
台北最好吃的桶仔雞就是這家內湖737夜市附近的「碧山岩桶仔雞」,得過第二屆五百碗美食一碗推薦,平常需要預訂,因為離家很近,所以有事沒事就愛點一隻來吃,重點是好吃啦,個人覺得是台北最強桶仔雞無誤,烤雞夠大隻外,口感也不會柴柴的,非常柔軟多汁,雞腿部分超Q彈,配菜雞油馬鈴薯也是無敵,看起來不起眼的馬鈴薯塊搭配烤雞留下來的雞油實在有夠香的,喜歡吃桶仔雞的人買這家準沒錯!
碧山岩桶仔雞 營業資訊
- 店家名稱:碧山岩 桶仔雞
- 營業狀態: 營業中
- 店家地址:114台灣臺北市內湖區內湖路一段737巷51弄32號1樓 地圖
- 店家電話: 0952 722 786
-
營業時間:
星期一: 10:30 – 13:40, 15:30 – 19:00
星期二: 休息
星期三: 10:30 – 13:40, 15:30 – 19:00
星期四: 10:30 – 13:40, 15:30 – 19:00
星期五: 10:30 – 13:30, 15:30 – 19:00
星期六: 10:30 – 13:40, 15:30 – 19:00
星期日: 10:30 – 13:40, 15:30 – 19:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
碧山岩桶仔雞 位置|環境
「碧山岩桶仔雞」位於內湖國小斜對面,旁邊的阿琴水餃也很強,不過只販售冷凍水餃,也是家裡冷凍庫必備的糧食之一。「碧山岩桶仔雞」是後來才搬到這裡的,而且搬到737後原本開放的是像車庫一樣的空間,現在隔壁的店面也開放座位區,看到有些youtuber買了直接在現場吃。



碧山岩桶仔雞 菜單
品項越來越多種,除了桶仔雞外,還有蔬菜牛肉湯、炒白蝦、花椰菜等,餐點都是需要事先從LINE上預訂的,只有一次路過順便問一下有沒有烤雞順利買到一隻,通常都是需要預訂的,這次去拿雞油飯是可以現場直接購買,其實都要看運氣。LINE上預訂後現場再付款取雞,超過四千元需要先匯款就是了,烤雞保留20分鐘,超過時間就釋出,看現場有沒有walk in的人要購買,上次可能就是這樣前面的人棄單才順利撿到一隻雞吧!

雞油馬鈴薯沒有在單賣的,都是需要買一隻雞才能加購,在訂烤雞的頁面往下拉就可以看到加購雞油馬鈴薯的選項。桶仔雞750元,一開始覺得價格有點高,不過雞真的很大隻,比一般的桶仔雞塊頭都要大,其實不算貴啦!
碧山岩桶仔雞 餐點
桶仔雞
桶仔雞用紙盒包裝的很好,買到手的時候是燙的不得了,有附塑膠手套,但是燙的時候還是沒辦法帶著手撕,也可以加購厚的布手套。

剛烤出來的桶仔雞外皮真的很好吃,微微酥脆的口感,雞腿肉非常好吃,肉質Q彈口感又嫩,雞胸部分當然會稍微柴一點,但是比一般桶仔雞要好吃,這時候就要沾點馬鈴薯的雞油一起吃,又油又香也太好吃了。


雞油馬鈴薯
一開始覺得不過就是馬鈴薯,不過吃到嘴裡覺得味道還真不簡單,有雞油的香氣外,口感又鬆又軟,非常綿密,吃了一口後真的會停不下來耶!剩下的雞油拌飯拌麵或者沾雞肉味道都非常棒。

之前也有買過他們的油飯,不過我不愛,比較喜歡傳統油飯的味道,有網友說很好吃,味道就見仁見智。
平常其實不太愛吃桶仔雞,不過這家「碧山岩桶仔雞」真的算是目前在台北吃過的桶仔雞第一名,喜歡的人記得一定要事先預訂再去取貨喔!
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