暑假時參加了台東熱氣球節，其中一天跑到了台東市區的原住民風味餐廳「阿里岸原住民風味餐廳」，據說這裡是近一年超夯的台東原住民餐廳，餐點非常有特色，紅藜豬肋排、大骨野味木桶湯，還有放入滾燙石頭以蒸汽悶熟的石頭蝦，不只味道好，視覺享受也很豐富，晚上還有現場live演唱，整個氣氛超熱鬧！
阿里岸原住民風味餐廳 營業資訊
- 店家名稱：阿里岸原住民風味餐廳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：950台灣台東縣台東市臨海路一段411號 地圖
- 店家電話： 0905 310 262
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期三: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期四: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期五: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期六: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期日: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
阿里岸原住民風味餐廳 位置｜環境
「阿里岸原住民風味餐廳」位於台東市臨海路一段上，對這附近不熟，看地圖是在海濱公園的樣子，附近很好停車。「阿里岸原住民風味餐廳」的環境舒適，色彩繽紛，使用很多石材木質裝潢，很有原住民熱情奔放的特色，這天是平日來用餐，生意真的爆炸好，記得來用餐先預約喔！
阿里岸原住民風味餐廳 菜單
餐點主要使用的是台東在地食材，菜色非常多樣化而且極具特色，涼拌、三杯、炭烤、炸物，還有主食以及必點的木桶湯，多人來用餐還可以直接點合菜，有5000~7000價位可選擇。
阿里岸原住民風味餐廳 餐點
大骨野味木桶湯 附山野菜
一入坐就先上了這盆木桶湯，需要時間煮到大滾後再加入山野菜，湯頭是香濃的大骨湯，湯裡還加了一些筍子，喝起來非常清爽甘甜，最過癮的是可以拿著大鼓直接啃，這麼霸氣的吃法應該還真的只有原住民餐廳才吃得到！
堅果紅藜豬肋排
超大份豬肋排，鋪上越嚼越香的堅果與紅藜，豬肋排的口感偏乾一點，但是味道是不錯的。
薄鹽烤台灣鯛
台灣鯛吃起來鮮嫩沒有土味，魚肉超大片，吃起來很過癮。
雨來菇莎莎佐手工麵包
放的時間有點久才吃，手工麵包的口感有點韌，不過雨來菇莎莎醬的口味實在開胃。
阿里岸烤桶雞
不得不說，這隻雞的色澤還真美耶！戴上手套用手直接拆解烤雞，肉汁豐富，而且烤雞的口感好軟嫩，再沾點烤雞時滴下來的機油，美味！
地瓜飯拼傳統阿粨
原住民的小米粽搭配地瓜飯，軟Ｑ的口感個人還蠻愛吃的，當作主食剛剛好。
白蘭地石頭大蝦
燙得滾燙的石頭上鋪上鮮蝦，加入白蘭地後立刻煙霧瀰漫，聲音跟視覺的震撼力十足，記得相機先準備好！蒸熟的蝦子非常新鮮又甜，蝦肉很Q彈，簡單的料理但是用很與眾不同的方式呈現。
鹹酥溪魚、溪蝦、小九孔
小九孔好像是台東這里的名產之類的，很小顆，但是味道不錯，在地人還會拿來醃漬成小菜。這道就是將溪魚、溪蝦以及小九孔酥炸，吃了真的很想乾一杯。
另外還有一道三杯料理，吃不太出來是炒野味還是甲魚。
在台東花蓮吃過不少原住民料理，這間「阿里岸原住民風味餐廳」真的算的上數一數二有特色，生意好氣氛又還不錯的餐廳，來到台東真的可以來這用餐，氣氛的營造跟料理真的都是很有水準！
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