【宜蘭】麻辣囍室，宜蘭最猛吃到飽麻辣鍋，美澳雙和牛、雞佛吃到飽，宜蘭火鍋推薦！

宜蘭「麻辣囍室」麻辣火鍋吃到飽，食材真的猛猛的！生食級干貝、胭脂蝦、三點蟹、美澳和牛不稀奇，居然還有豬腦花、雞佛吃到飽，這爽度也太高，最高價位998元吃到飽，除了多了十三樣頂級食材外，還有啤酒喝到飽。爽吃海鮮還有專人桌邊服務剝蝦殼，另外還是寵物極度友善餐廳，帶著毛小孩來用餐還有水煮肉可吃，真的極度貼心，不推不行！

麻辣囍室 營業資訊

麻辣囍室 位置｜環境

「麻辣囍室」位於女中路二段上，這附近聚集了不少餐飲店家，用餐時段路邊白線有點難找車位，附近幾個比較近的停車場有李科永圖書館停車場、城市車旅停車場 宜蘭清標站、俥亭停車宜蘭校舍停車場，這三個停車場步行到「麻辣囍室」的時間都不到五分鐘就到。

「麻辣囍室」的內用環境非常優秀，帶著古典宮廷風格，空間寬敞，門口是唐太宗的畫像。

平日來用餐還接近八成滿的狀態，建議可以先 inline線上訂位，付款方式收現金與信用卡喔！

店內有只有在歷史課本上才看得到的古代人，配上的Slogan十分幽默逗趣，「朋友不多 都在這桌」、「吃著火鍋 唱著歌」，還有使用中藥材掛牌搭配搭配現代人用語拼湊出來的「吉」字；加湯底還是用很有味道的老茶壺，整體氣氛輕鬆有趣。

「麻辣囍室」還是寵物友善餐廳，店裡有客人帶著狗狗來用餐，可落地外還會給狗狗可吃的水煮肉塊，可以帶家裡寶貝毛小好來用餐這也太開心了🤗。

「麻辣囍室」的自助吧台主食還有牛舌咖哩與滷肉飯，以及韓式拉麵、粉絲、蒸煮麵。

除此之外冰淇淋是Cold Stone以及泰國明果頂級冰淇淋，飲料的選擇也很多，汽水、無糖茶、咖啡等通通有。

醬料台旁還有每種鍋底與食材推薦的醬料搭配，可以參考著用。

一進到廁所居然看到店家附上Dyson吹風機以及美髮用品可以用，真的是驚呆了我，是怕吃完火鍋頭髮有味道可以直接在這洗頭嗎😂！？

麻辣囍室菜單｜價位

「麻辣囍室」平日午餐498元、晚餐、週末例假日548元，另外還有798元、998元價位可選，總共九種湯底，其中三種湯底免費(台式經典麻辣鍋、大骨濃白湯、日式昆布鍋)，其餘的需要加價50~100元不等。

這次一行人吃的是998元價位，能點的肉品及餐點更豐富，整張菜單都可點，還有澳洲、美國和牛、三點蟹、帝王大生蠔、日本生食級干貝、炙燒和牛與牛舌握壽司等，而且還是啤酒喝到飽！重點是人生第一次吃到有提供雞佛、豬腦花、大刀腰片吃到飽，建議至少點798元價位，光是這三道加上海鮮多吃幾輪真的就可以吃回本！

麻辣囍室餐點

湯底

這次選了台式經典麻辣鍋、大骨濃白湯以及酸甜番茄湯（+50元）三款湯底，其中大骨濃白湯鍋很有戲，上鍋後還會加入乾冰再倒入湯底，整個煙霧飄飄騰雲駕霧感也太仙了！

三款湯底中最愛的就是酸甜番茄湯，不論是煮海鮮或是肉品都好鮮甜；台式經典麻辣鍋記得要加點鴨血跟豆腐，吃起來更對味！

生力啤酒

988元價位有啤酒喝到飽，使用的是生力啤酒，吃麻辣鍋配啤酒實在是太過癮了！

炙燒和牛壽司

一開吃先來個和牛壽司墊墊胃，油脂豐富的和牛片炙燒過後的鮮甜油脂融化在壽司米上，鹹甜的滋味真的越吃越餓。

美國見島和牛雪花｜M9和牛｜M9澳洲和牛霜降｜黑牛上腦邊

推薦大家一開始就專攻他們家的肉品，真的隨便點都好吃耶！牛肉五分熟就好，涮涮就可以夾起來開吃，肉質非常新鮮，煮太熟反而可惜了，這幾款肉品油脂豐富，油花分布均勻，軟嫩適中，一入口有鮮甜肉汁在嘴裡大噴發。黑牛上腦邊其實就是翼板部位牛肩的位置，口感細緻又帶有QQ的咬勁。

黑牛牡蠣

黑牛牡蠣其實就是板腱肉，油花非常細緻，而且口感好嫩！

鮮牛舌

牛舌切成薄片，大約涮個幾秒就可以入口，吃起來帶著點QQ的口感。

橡木伊比利豬

吃橡木長大的伊比利豬，油脂豐富，帶有溫暖的堅果香氣，推薦可以在口味淡一點的大骨湯中煮，上桌的伊比利豬也太美了，立起來像一幅畫一樣。

松阪豬片

豬肉中最愛松阪豬的部位，吃起來多了脆脆QQ的口感，搭配酸甜番茄湯不用沾醬就好好吃。

大刀腰片

腰子切成薄片，吃起來鮮嫩脆口沒有腥味，處理得很好。

宜蘭三星蔥滑牛串

結合了串串概念的火鍋料，滑嫩牛肉片包入宜蘭三星蔥，吃起來Q彈又有新鮮蔥段的香氣，超喜歡！

麻辣豆腐｜麻辣鴨血

吃麻辣鍋怎麼可以少了這兩樣靈魂食材，鴨血軟嫩入味，豆腐也是口感好嫩，充分吸飽麻辣湯汁後吃起來超過癮。

人生無常滷大腸｜宰相大肚滷牛肚｜狀元腦筋滷牛筋｜鮮黃喉

不得不說，老闆能取出這樣的菜名實在是很不簡單，看到名字真的噗滋笑出來，還蠻有梗的。滷大腸、滷牛肚、滷牛筋跟黃喉毫無懸念的通通丟到麻辣鍋裡頭煮，爽辣的鍋底搭配入味的牛三寶，吃起來實在過癮！黃喉本身就沒什麼味道，主要是在吃脆脆的口感，真的要煮麻辣鍋才夠味！

蔥爆牛肉丸｜老油條｜腐竹｜日式芝士丸

蔥爆牛肉丸跟日式芝士丸吃的時候要小心，咬開超級爆汁！尤其喜歡蔥爆牛肉丸，蔥香味很足，吃了一定會再加點！老油條跟腐竹也都是吃麻辣鍋必備食材，個人喜歡老油條脆一點的口感，老油條下鍋沾一下就拿起來吃，有酥脆的口感還有辣油的香氣這樣最好吃！

海鮮拼盤

不得不說，他們家的海鮮真的太強了，除了非常新鮮外，種類還很多！蛤蠣、蟹腿、三點蟹、日本生食級鮮干貝、帝王大生蠔、宜蘭龜山島胭脂蝦、黑虎蝦、天使紅蝦、鮮蚵、小卷。

干貝、生蠔、鮮蚵非常肥美，胭脂蝦、黑虎蝦、天使紅蝦也都鮮甜的不得了，最重要的事還有提供剝蝦殼的服務這也太貼心，工人員會在蝦子們下鍋前先把殼給剝好，不用自己動手剝蝦殼吃起來就是過癮！

豬腦花｜雞佛

第一次看到這兩種食材在吃到飽名單中出現，真的太震驚了，豬腦花以及雞佛都必須要非常新鮮，不然腥味真的會很母湯！煮熟後的豬腦花與雞佛口感滑嫩，入口後的香氣馥郁，感覺吃完膽固醇會飆高，但是還是忍不住多點了幾份，真的超很難得可以吃到飽耶！

炸銀絲卷佐煉乳｜酥炸湯圓｜花生湯圓

三款都是頗古早味的甜點，炸銀絲卷與酥炸湯圓，最好一上桌就吃，熱呼呼的酥脆口感搭配煉乳真的無敵！

最後還要再留點肚子吃冰淇淋喔！

不得不說，「麻辣囍室」的食材，是吃過的麻辣火鍋中最猛的，豬腦花、雞佛、腰子吃到飽，海鮮肉品更是優秀，而且環境舒適，古代宮廷風格也太有梗，在宜蘭想吃一頓豐富的麻辣火鍋吃到飽的話，超推「麻辣囍室」啦！