豚骨一燈ITTO
日本大名鼎鼎的麵屋一燈在中山區開店但是真的從來沒吃過，
因為親戚去吃過後一直嫌棄店裡有雞骨的腥味，湯還不熱，
聽了就反胃所以一直都沒去，反正對雞湯拉麵也沒什麼興趣，
但是後來發現市政府站的統一時代百貨美食街裡開了豚骨一燈ITTO，
豚骨就有興趣多了啦，反正一開店都沒什麼人，不用排隊就先吃上一碗吧！
既然叫豚骨一燈，但是菜單上寫魚介拉麵是招牌耶，什麼意思啦，
其實是魚介拉麵是以魚介湯頭作為基底，再加入豚骨啦，
不過第一次吃還是點了一燈白豚拉麵純的豚骨湯頭來吃吃看嚕！
一燈白豚拉麵 特製NT.240
特製款就是多了兩片叉燒跟溏心蛋，加了黑木耳跟一點蔥花，
桌上有柴魚高湯，如果覺得鹹的話可以加湯，喝了第一口是覺得口味偏重，
但是喝起來就是日本湯頭的味道，豚骨味道很香濃，偏白色像是奶油湯一樣，
拉麵的口感也很不錯，叉燒偏肥個人不愛，溏心蛋很軟Ｑ，
所以唏哩呼嚕的一下就吃完了，結完帳外面又在排隊了！
總之，本來沒有抱很大的希望覺得會有多好吃的豚骨一燈，
吃完後反而出乎意料的覺得很不錯耶！至少很合胃口啦！
豚骨一燈在信義區的拉麵裡味道算是好吃的吧，至少想吃拉麵的時候會再訪啦！
安蹄感想：還好沒有想像中的豬腥味
Address:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
Tel:02-2723-7761
營業時間：11:00~21:30
