大鵬國小斜對面的《榕樹下水餃滷味》真的是水湳的人氣美食，晚上才營業生意非常好，晚點來用餐滷味小菜會先賣光光，八點多水餃就沒了，雖說營業時間寫到晚上十點，但是早早就賣光了啦，想吃還真的要早點到，不然真的會撲空什麼都沒吃到，一天營業不到四小時就賣光啦！
榕樹下水餃滷味 營業資訊
- 店家名稱：榕樹下水餃滷味
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區大鵬路80-2號 地圖
- 店家電話： 04 2291 0581
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 17:00 – 22:00
星期三: 17:00 – 22:00
星期四: 17:00 – 22:00
星期五: 17:00 – 22:00
星期六: 17:00 – 22:00
星期日: 17:00 – 22:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
榕樹下水餃滷味 位置｜環境
平常來水湳市場覓食其實還蠻不好停車的，偶爾大鵬國小前的黃線晚上會有位置，不然就是中清路上的路邊停車格。再找不到車位的話就停在全聯旁停車場吧！
每次來《榕樹下水餃滷味》生意總是很好，座無虛席，如果看到有一半空位的話，九成以上就是小菜賣光了，這次就是太晚來所以沒點到滷味，只剩下滷蛋啦，點完水餃後，沒過五分鐘老闆就說水餃也賣光了。
用餐環境尚可，就是開放式麵攤，夏天來用餐會有點熱，晚上不少阿伯會來這喝酒配滷味。醬料區有滿滿的蒜泥很加分。
榕樹下水餃滷味 菜單
主要是賣水餃以及一些湯類，酸辣湯、貢丸湯、蛋花湯、豆腐湯，雖說來過很多次了，但是每次都是點酸辣湯。水餃一顆5元，算是蠻便宜的，但是有點小顆。小菜是在裡面的櫃檯點餐，這次沒點到滷味啦！
榕樹下水餃滷味 餐點
水餃
水餃是屬於皮薄餡多的類型，都是當天現做的，肉餡味道很新鮮，味道偏清淡，但其實不用沾醬就OK，喜歡吃口味重的就可以搭配蒜泥醬油，雖說比較喜歡吃水餃皮厚實點的水餃，不過他們家的水餃一口一個，吃起來其實很涮嘴。
酸辣湯
酸辣湯味道比較普通，料不多，還要加點醋才好喝，不過吃水餃就想搭配酸辣湯，被制約了。
這次本來是想來點滷味的，沒想到賣光撲空，就只點了水餃跟酸辣湯當晚餐有點可惜，下次再來補滷味的心得。
