【桃園】龍潭｜稻吃甘鷓，精緻細膩手路菜，親子友善，一個人也能來吃的客家料理

好久沒有吃到那麼讓人驚艷的客家菜了！桃園龍潭的「稻吃甘鷓」走的是精緻創意客家菜路線，就算一個人也能來用餐，有中式定食、點心，也有厚工的客家功夫菜，外觀看起來實在不像是客家料理餐廳，還有戶外大草皮可以讓娃兒們放電走走跑跑，也是環境很棒的親子友善餐廳，用餐空間實在讓人很喜歡，大片的落地窗，營造出明亮寬敞感，設計帶著清新文青風格，造訪這天是平日下大雨的天氣，午餐時段生意還是很好，看樣子如果假日來用餐一定要訂位，「稻吃甘鷓」餐點更是用心美味，每一道都是下飯好菜，要不是朋友推薦，真的開車咻一下就錯過了，實在是很隱密！

稻吃甘鷓 營業資訊

稻吃甘鷓 位置｜環境

這次是開車來「稻吃甘鷓」，說地址雖在龍潭，但距離大溪交流道比較近，當天下大雨路況不好，想說完蛋要遲到了還要找車位，沒想到門口就有店家的免費停車格，超加分！

「稻吃甘鷓」的傢俱都是溫暖的木質調風格，還有和式座位區，離戶外區更近些，視野更好。

 

餐具飲用水每桌都有提供，還有提供兒童餐具唷！

稻吃甘鷓 菜單

餐點是以客家風味菜為主，但又沒那麼傳統，走的是新潮創意路線，一人低消250元，不收服務費，如果只想簡單吃個午餐，也有點心類可選，多人來聚餐想吃的更豐富的話，可以直接點「一起吃」這區的單點，中式定食的種類多達八樣，光看餐名就要流口水了，像是又油又香口水雞、四四方方東坡肉、私房稻鷓酸菜魚……等，點定食的話還附上台灣好茶一杯喔，要換飲品的話可折抵80元。另外像是客家擂茶、花生芝麻麻糬這些經典的客家甜品這裡也吃得到喔！

稻吃甘鷓 餐點

四四方方東坡肉 搭配蕎麥決明子茶

四四方方東坡肉這名字也太可愛，東坡肉認真的正正方方好可愛，看起來根本故宮肉形石，東坡肉的醬色太美，光看就食慾大開。中式定食內包含了三道小菜、藜麥飯以及一道湯品，份量十足！

這天搭配的小菜有黑木耳四季豆、麻婆豆腐以及炸櫛瓜。黑木耳四季豆味道清爽，黑木耳給的都很大朵，咬起厚實又脆口。麻婆豆腐本身就是白飯殺手來著，辣度不高，是讓人開胃的辣。原本以為很單純的炸櫛瓜，其實裡頭還包有鮮蝦耶！

冬瓜排骨湯光看湯頭色澤就知道下了功夫，帶有乳白色澤，湯頭甘甜濃郁，冬瓜排骨都給的很大塊，定食就連每一道配菜都有用心。

東坡肉本身看起來實在是太引人食慾了啦，味道滷的恰到好處，通常都會稍微偏鹹用來搭配白飯，不過他們家的東坡肉單吃也不會覺得那鹹，肥而不膩，口味上不會太重，東坡肉筷子一夾就化開，另外還有時蔬搭配，真的是色香味俱全，吃完很難不多額樂幾句。

定食搭配的無糖蕎麥決明子茶味道清爽，特別喜歡蕎麥決明子茶烘焙過後的溫暖香氣。

椒鹽紅糟鰻魚

一端上桌就香氣四溢，肉質細緻軟的紅糟鰻口感外酥內軟，沒有魚刺可以大口大口吃超滿足，以紅糟醃漬過的鰻魚肉鹹甜鹹甜的滋味非常涮嘴，就算冷掉外皮也依舊酥酥脆脆的，一定是大人小朋友都會超愛的一道料理！

泰式桔醬拌海鮮

泰式與客家的完美融合，有客家桔醬的酸，又帶有泰式料理的辣，透抽鮮蝦非常新鮮，彈牙脆口，加上小黃瓜以及洋蔥涼拌，越吃越開胃。

豬豬蝦蝦蜜桑椹

取名很可愛的豬豬蝦蝦蜜桑椹，其實就是炸排骨以及鮮蝦酥炸後再以桑椹醬汁調味，味道類似糖醋排骨，咬起來的口感是酥脆的，加上桑椹醬甜度跟酸度層次更豐富，這道我也好愛。

 一點紅蝦餃｜韭菜翡翠餃

點了兩道點心都很好吃，現點現蒸， 一點紅蝦餃包的鮮蝦也太大隻了吧，吃起來海味滿滿。韭菜翡翠餃其實韭菜味不會太重，蝦餃以及翡翠餃的外皮都做得很好，帶有Ｑ勁，咬起來不會粉粉黏黏的，連中式點心都很有水準。

花生芝麻麻糬

看到麻糬就忍不住一定要點，就算飽到天靈蓋，也一定要吃，來到客家庄怎麼可以不點客家麻糬！麻糬已經被花生芝麻粉埋起來了，吃的時候再自己用筷子、湯匙分成小塊，軟Q的麻糬裹上滿滿花生芝麻粉，真的是會讓人一口接一口停不下來耶！

紅烏龍 熱

使用來自台東鹿野的紅烏龍，茶香渾厚尾韻甘甜，吃完那麼豐富的一頓大餐來一杯熱茶剛剛好，還有搭配小點情人果乾。

很可惜這天下大雨，沒辦法去戶外草地區走走，不過光是室內的環境跟美食就已經讓人很難不推薦了，真的隨便盲點每道都好吃，要不是有巷仔內朋友推薦還真不知道龍潭有這麼一家厲害的客家餐廳，就算不吃正餐，點幾道小點再搭配好茶也非常愜意，推薦大家來到龍潭大溪走走時可以將這家「稻吃甘鷓」排入行程中！