【台北】北門站｜香螺鮮柳州螺螄粉，建成市場超彈牙螺螄粉，湯鮮味美加辣更好吃！

建成市場內有家「香螺鮮柳州螺螄粉」，老闆娘就是來自廣西柳州，湯頭香辣還帶著椒麻香，點中辣不會太辣，辣油的香氣很加粉，他們家的粉口感無敵Q彈，是目前在台灣吃過的螺螄粉中最彈牙的，加上用螺肉以及大骨熬製的湯頭，喜歡吃螺螄粉一定不能錯過這家！

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香螺鮮柳州螺螄粉營業資訊

店家名稱：香螺鮮柳州螺螄粉
營業狀態：營業中
店家地址：103台灣臺北市大同區太原路48巷15號地圖
網友評分： 4.8/5 ( 39人 )
店家電話： 02 2559 2375
營業時間：
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 20:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

香螺鮮柳州螺螄粉位置｜環境

「香螺鮮柳州螺螄粉」就在知名的大稻埕魯肉飯旁邊而已，店面小小空間有限，不過就算是夏天來還是有冷氣吹，用餐起來不會太痛苦，這點還蠻加分的，店內座位不多，大約可以容納十幾位客人，跟老闆娘聊了一下，原來老闆娘就是柳州人，難怪吃起來的口味跟台灣的螺螄粉比較起來口感跟湯頭差異還蠻大的。

香螺鮮柳州螺螄粉菜單

老闆娘說由於空間受限的關係沒辦法大鍋油炸，所以只能提供一般的滷豬腳而不是脆皮豬腳有點可惜。除了螺螄粉外，不吃螺螄粉的人也可以選擇牛肉麵、乾麵。

香螺鮮柳州螺螄粉品項

豬腳螺螄粉中辣

湯頭看起來紅通通，可是喝起來卻不會太辣，跟微辣的湯頭比較反而辣油的香氣讓湯頭喝起來更加分，配料酸筍的味道偏酸一點，螺螄粉的口感無敵Q而且滑順，一不小心會從嘴裡溜走的Q彈程度，另外豬腳的口感也很棒，使用的是溫體豬製作，滷得入味吃起來口感很嫩，還有脆脆的腐竹以及木耳、酸豆，還加了個人很愛的香菜，整體搭配起來真的蠻好吃的。