台灣的海鮮豐富又新鮮,在台灣吃海產是再棒不過的一件事啦!
今天分享的這家超青的“饗海漁市餐廳 ”位於桃園大園區竹圍漁港旁,
雖然這次從台北過去,但是其實一點都不遠,中山高轉機場高速公路,
或是可以走61快速道路,很快就可以到達嚕!
店門口跟對面都有停車場,停車非常方便,餐廳區在二樓,
一樓則是活跳跳的現撈海鮮區,這天吃到的石斑魚、波士頓龍蝦、大沙公,
全都是從一樓的水池裡現撈上來的,非常新鮮,海鮮好多種類,
而且水質非常清澈乾淨,使用的都是過濾過的海水,溫度控制也有一定的標準,
老闆本身就是在做的水產批發的,很講究啦!
饗海漁市餐廳沒有固定的菜單,要看當日的漁獲決定,餐單都寫在黑板上,
還有一些海鮮是用時價計算,一兩多少錢也清楚地寫在黑板上唷!
算一算真的比在台北吃海鮮便宜不少,開車來一趟竹圍漁港大啖海鮮真的非常值得。
二樓座位區很寬敞,還可以看到竹圍漁港的日落。
雙人超值老饕餐 NT.2000
就算是兩個人來用餐也不怕很難點餐,這裡有搭配好的雙人套餐,菜色非常豐富!
韓式手工泡菜
自製手工韓式泡菜,味道酸甜微辣,白菜咬起來還帶有脆度,也是店家自豪的開胃菜啦!
主菜 大閘蟹/牛蹄蟹/龍蝦/活魚 四選一
四種海鮮可以選一種當主菜,這天四道都上桌了!!登愣~非常豐富!
大閘蟹還是剛下船的第一批新鮮貨,老實說之前沒有吃到過好吃的大閘蟹,
本來沒有什麼興趣的,沒想到才吃到第一根腳,哇塞~這肉也太好吃了吧,
第一次吃到真的又嫩又鮮甜的蟹肉,打開大閘蟹殼,蟹膏超級多,
(老闆說沒蟹膏包退,如果打開沒蟹膏快去找老闆!)
蟹膏在嘴裡的滋味又濃又鮮,重點是蟹肉也好多,非常棒!
牛蹄蟹才剛拿一隻起來就忍不住噗滋笑出來,每一隻都是笑臉耶! 😆
牛蹄蟹吃起來肉質鮮嫩,蟹膏也挺多的,但是大閘蟹無敵,比不過大閘蟹啦。
波士頓龍蝦好大隻啦!剛剛還在樓下水池看到牠,非常新鮮,
清蒸加了些蔥蒜調味,滋味非常鮮甜,肉質又Q彈。
這天的活魚是石斑魚,超愛石斑魚的!吃起來肉質QQ的,富有膠質,魚肉鮮嫩好好吃!
花壽司+寶貝琵琶鴨or生魚片 二選一
用了一個像是鳥籠的籠子上下層一起裝著,很特別耶!
先品嚐了一個花壽司,醋飯的酸甜味及軟硬度剛好,雖然想說要留著肚子吃海鮮,
不過還是忍不住拿了第二個吃,裡頭包了蟹肉還有像是海苔芝麻甜甜鰹魚香鬆之類的.
甜甜鹹鹹的跟醋飯非常對味。
寶貝琵琶鴨也是店家每天用稻草燻製而成,使用的是宜蘭櫻桃鴨,
不得不說,外皮好好吃,帶著一點鴨肉獨特的油脂香味,
鴨肉吃起來真的比一般在外面買的烤鴨肉質嫩一些,沾一點開胃冰梅醬,很棒!
生魚片非常新鮮,厚度很夠,鮭魚油脂好豐富,超愛鮭魚生魚片啦!
麻油松板鮑魚
這鮑魚也是剛剛在樓下水池見過面,還黏在籃子上的那一些,
鮑魚個頭不小,肉質吃起來一點都不韌,牙口不好的人也咬的動,
用麻油跟枸杞還有一些松阪肉入菜,味道非常香,很想用這醬汁配飯啦,
澎湖水晶小卷
小卷新鮮就好吃呀!吃起來是醬燒的味道,口感帶著脆度,味道很鮮美。
清蒸海蝦
使用宜蘭老酒提味,滿滿香濃酒氣,海蝦蒸的熟度剛好,吃的時候雖然有點冷掉了,
但是蝦肉吃起來是帶點脆度,蝦殼輕輕一剝就掉,非常新鮮啦!
季節時蔬
老實說,海鮮那麼豐富,哪有空管空心菜啦 😆 ,不過還是有吃上幾口,
簡單地用蒜頭炒青菜,就很香很好吃了。
每日例湯
這天是鮭魚味增湯,鮭魚不只是用魚骨熬湯而已,鮭魚肉也很多,
味增湯味道鮮甜,也很好喝。
還有一些不在套餐內的餐點,也非常棒!
沙公
沙公的肉質的比較緊實,好大一隻,蟹肉非常豐富,光啃蟹腳就非常過癮!
陳皮老酒北寄貝
已經剪成塊狀的北寄貝,口感比想像中嫩很多,吃起來帶點酒香,平常不太愛吃貝類的,
因為都覺得貝肉好難咬肉好老,但是這天在饗市吃到的鮑魚跟北寄貝都非常嫩呀!
鰹魚生魚片
很難得呈現粉紅色色澤的鰹魚生魚片!老闆說要非常新鮮的鰹魚,一捕獲就要放血後冷凍起來,
才會有那麼漂亮的肉質,吃起來口感好滑嫩,油脂好香甜,煙燻過的也有不一樣的風味,很棒!
打卡送當令海鮮
現在還有活動,打卡就送當令海鮮,這天是醬燒竹莢魚,份量不少唷!
餐後 水果 甜點 冰滴咖啡
要大推一下饗海漁市的甜點跟咖啡,都是店家自己做的,非常好吃不騙人!
店家自製的雪花糕吃起來好香,口感有點像牛嘎糖,但是鬆軟許多,
裡頭混著蔓越梅果乾,一點都不甜膩還帶著酸甜味,雖然已經飽得要命,還是把雪花糕吃光光!
冰滴咖啡是使用耶加雪弗咖啡豆,喝起來超順口不苦澀,
沒想到海鮮餐廳的甜點飲品也那麼講究,非常厲害!
饗海漁市餐廳的餐點不得不說,真的是CP值高,重點是很好吃!
海鮮沒有什麼複雜的手法烹調,就很美味,進的漁獲都有一定的水準,
非常值得跑一趟竹圍漁港吃海鮮呀!
Address:桃園市大園區漁港路322 號
Tel: 03-383-0575
營業時間:平日:11:30~14:00 17:00~21:00 假日11:30~21:00