【台北】信義 ATT4FUN 莆田 新加坡福建菜 美味精緻度高 聚餐首選推薦

信義區ATT4FUN六樓的莆田PUTIEN,從一開幕時就常跟同事去聚餐,因為餐點好吃,怎麼點都沒有雷,好幾道菜都是每次去一點再點都吃不膩的(ex.九轉粉腸、酥炒芋心),餐廳環境又乾淨,人多還有包廂可以選擇,就是很棒的聚餐餐廳選擇呀!

莆田是由王品集團引進的新加坡餐廳,還連續三年得過米其林一星餐廳的殊榮,上次來吃雖然是一年多前了,但是這次再訪,味道都沒有變,還是很好吃耶!

除了一般座位,也有包廂的位子。

餐點選擇挺多的,個人還很推薦金絲麥片蝦,算是新加坡特色菜之一,阿~其實怎麼點都蠻好吃的耶!

荔香馬蹄水 酸柑汁 各NT.110

味道清爽,非常東南香風,帶著點桂圓、無花果的清香,荔香馬蹄其實就是荔枝跟荸薺製作而成的飲料,以前沒喝過,第一次喝還真的是還蠻新奇的味道!酸柑汁則是金桔加上柳橙,酸酸甜甜的,非常開胃!

九轉粉腸 NT.288

這道是每次來到莆田必點菜色之一,經過道道手工處理反轉塞入的小腸,口感Q彈但又不韌,小腸處理的很乾淨,沒有腥味,滷得入味又不會太鹹,一開始就上這道菜真的很想來上一碗白飯!

金銀上湯時蔬 NT.220

以高湯煨煮菠菜,再搭配鹹蛋黃跟皮蛋,味道香濃口感滑順,炒過的鹹蛋黃、皮蛋鹹香不膩口的滋味,吃過之後會一直在嘴裡回味無窮呀!

黑椒螃蟹 NT.988

附上圍兜兜可以避免醬汁沾在衣服上。大隻肥美新鮮沙公,搭配奶油黑胡椒醬,除了蟹肉吃光光外,連蟹殼上的醬汁都吃得乾乾淨淨,而且服務人員會幫忙剝蟹殼,所以吃起來不用太費力,不得不說,黑胡椒醬真的太好吃!

極品椒鹽豬手 NT.300

脆到不行,咬起來會喀滋喀滋,就算冷掉也是保有酥脆的口感,椒鹽的鹹香味, 吃了好想來罐啤酒喔!

白菜燉軟豆腐 NT.320

裡頭加了海鮮、豆腐,還有白菜,湯頭很鮮甜,白菜燉煮的軟綿綿的,有像在吃奶油燉白菜的感覺,裡頭的豆腐吸滿鮮甜湯汁,還有大顆蒜頭加入提味,可以連喝上好幾碗呀!

蒜香蒸淡菜 NT.200

春季新菜色,新鮮淡菜搭配蒜泥等辛香料調味,調味不會太重,吃得到淡菜新鮮的滋味。

莆田滷麵 NT.220

就是台灣的大滷麵一樣,不過更濃更香,還加了蝦仁,配料更澎湃,因為很喜歡麵食,真的很推這道莆田滷麵呀!

酥炸冰心榴槤  NT.138

敢吃榴蓮的人必點!酥脆外皮裡頭是榴蓮冰淇淋,一旁搭配的是南瓜醬,就是一道很肥、很邪惡,但是又會不自覺一匙一匙吃光光的美味甜點呀!

總之,這次點的餐點有幾道是第一次吃,不過美味度跟用餐經驗跟以前一樣,好吃、精緻、回味無窮,平日晚餐用餐人潮不像假日那麼多,跟朋友聚餐起來感覺環境更舒適,每次朋友問到信義區聚餐要去哪的時候,首選就是推莆田呀,推薦給大家嚕!

地址:台北市信義區松壽路12號6樓 地圖

電話:02-2723-5898

營業時間:11:30–14:30 17:30–21:30

官網:https://www.putien.com.tw/index.html

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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