台中市靠近柳川附近的黃記鵝肉冬粉，個人覺得應該算是台中數一數二好吃的鵝肉，之前還蠻常造訪的，這次久久再訪，點了很多之前沒吃過的菜色，都很不錯耶，比起鴨肉、雞肉，個人真的比較偏好鵝肉，因為夠肥夠嫩，肉也比較多一點，啃起來也比較過癮！
黃記鵝肉冬粉附近就有停車場，這次去吃碗餐不難停車，用餐時間人很多，要排隊等叫號入座，很多鵝肉餐點，像是鵝翅、鵝掌、鵝血米糕，另外還有鵝心等等，鵝肉切盤是一定要點的！
一二樓都是座位，二樓有多人做的圓桌。
清冬粉
清冬粉的湯頭很甘甜，還加了一些筍絲，湯頭真的很棒，湯頭喝光光也不會覺得口渴，很簡單，但是很美味！
鵝魯肉飯
有別於一般的滷肉飯，第一次吃到鵝魯肉飯就是在這裡。除了滷的香香的鵝肉碎肉外，另外還加了一些鵝筋，多了一些口感，鹹香鹹香的，米飯的口感也很棒，不會太軟爛，就是唏哩呼嚕一下吃光光的那種，不過鴨滷肉飯的鴨肉口感沒有很嫩，不過也算是好吃，同行的友人都還蠻愛的！
鵝肉後段 有腿
不得不說，鵝肉真的嫩的可以，一點都不柴，而且本來不愛吃雞皮鴨皮鵝皮的，黃記鵝肉的皮我可以吃光光！越咬越香，很多汁，不用沾醬汁就好吃！
乾米血
應該也是鵝血做成的米血，比豬血糕更有口感一些，不過也是軟軟嫩嫩，這家的米血糕也是目前吃過最好吃的鵝血糕。
鵝翅 鵝腳
必點必點！膠質多，一支接一支，真的停不下手，只有鹹水川燙過，吃得到原本的甜味，很棒！
這家黃家鵝肉的鵝肉餐點，個人挺推薦的，跟台北的比較起來，好吃很多，喜歡吃鵝肉的朋友，來到台中，可以來這嚐嚐看唷！
地址：台中市中區大誠街58號 地圖
電話：04-2227-8822
營業時間：16:00–23:30 週二公休
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