每個月都要到古亭報到補睫毛，每次都會搜尋一下附近有什麼美食，吃過最多次的就是就是南門市場二樓美食街的合歡牛肉麵，超愛吃麵食，這家合歡刀削麵真的算是心中數一數二的好吃刀削麵呀！
合歡刀削麵下午不休息，所以可以避過用餐時間去吃，週一公休，大家注意一下不要白跑一趟了。
合歡刀削麵也有賣炒飯，不過每次總是吃麵，最常吃的就是蕃茄牛肉麵與酸白菜煮牛肉麵，兩種口味都是帶著酸味，吃起來超開胃！
蕃茄牛肉麵
現點現做，炒過的火侯香氣很香，番茄的酸味適中，牛肉很嫩，配菜也很多，刀削麵的口感也不會太厚，吃起來不會太費力，唏哩呼嚕的就可以吃光光，怎麼那麼好吃！
酸白菜煮牛肉麵
酸白菜煮牛肉麵的酸味更重一點，聞到味道立刻會吞口水的那種香氣，味道比較強烈一點，湯頭也是好好喝耶！
雖然南門市場美食很多，吃了這碗刀削麵可能飽到吃不到其他美食，不過每次總是抗拒不了呀，超推薦！
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號206號攤2樓 南門市場飲食部 地圖
電話：02-2396-4592
營業時間：10:30–20:00 週一公休
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