【大阪美食】もつ無奴 ゆまる 千日前本店 白味噌牛小腸鍋 甜甜鹹鹹白味噌鍋推薦

這次到大阪,天氣濕濕冷冷的,晚上吃鍋物最好了啦!

還選了一間千日前商店街附近白味噌牛小腸鍋,照片看起來好好吃,

個人也真的沒吃過這類味噌牛小腸鍋,還挺新鮮的耶!

上網找到的這家“もつ無奴 ゆまる”,在Tabelog上分數不低,

有兩間分店,一家在難波,一家則是這次去的千日前本店,

靠近千日前商店街附近,晚上九點多去用餐沒什麼人,不過越晚越多人耶!

一樓是一般位子,

這次坐在二樓,要脫鞋子進入,是要盤腿或跪坐在座墊上的,媽呀,腳一直抽筋誒!

除了賣白味噌鍋外,還有賣鐵板料理,有套餐可以選擇,

基本的白味噌鍋裡頭有牛大腸跟一些蔬菜豆腐,最後還會將剩下來的湯頭做成雜炊,

這次則是點了已經搭配好的兩人可點“櫻花套餐”JPY 2200 /一人,

有白味噌火鍋、鐵板牛小腸、小黃瓜味噌、馬鈴薯沙拉以及最後的雜炊!

要是多一點人來用餐,也有其他套餐可以選擇,比較不用想要點什麼啦,

白味噌火鍋的湯頭可以選一般的還有濃厚跟超濃,這次選擇中度的濃厚湯頭,

怕太濃厚會太鹹吃不慣,還點了烏龍茶來喝

開胃小菜 馬鈴薯沙拉

味道還不錯,很清爽,馬鈴薯弄成泥狀,還加入了葡萄乾在裡頭。

小黃瓜味噌

小黃瓜條沾著味噌一起吃,不會太鹹,甜甜的味道,也是很清爽的開胃菜。

鐵板牛小腸

煎的帶著金黃色澤的牛小腸味道很香耶,表面會帶點脆脆的口感,

咬起來噗滋噗滋的,油花實在太豐富!

白味噌牛腸鍋

白味噌牛腸鍋,大概滾了五分鐘就可以開吃,上頭放了韭菜,還有一些辣椒粉,

湯滾的時候真的光看就好美味喔!看起來好好吃喔!

高麗菜、豆芽、牛蒡絲等蔬菜煮到軟軟的好鮮甜,還有豆腐也很美味,

湯頭口味是有點太重,不過單喝味道真的不錯誒!

主角牛大腸真的是好肥誒,這應該超下酒的,肥滋滋,好適合冬天增加熱量!

煮到最後的湯汁會拿去煮成雜炊,撒上芝麻加了蛋,熱呼呼的,有好香的芝麻味,好吃!

老實說光吃白味噌牛腸鍋會吃不飽,還是要來點飯才對

這家もつ無奴 ゆまる的白味噌鍋味道真的還不錯,不過有點被牛小腸的肥嫩油脂嚇到,

看起他桌都吃得津津有味,還一邊配啤酒,是適合配酒的火鍋耶,感覺天氣冷的時候吃很棒!

 

Address:大阪府大阪市中央區千日前 1-8-2

Tel:06-6213-2001

營業時間:18:00~02:00

更多好吃好玩分享在 : Crystalc0809  

食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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