【京都美食】名前のないラーメン屋 超隱密時髦水泥工業風美味和牛沾麵推薦!(三条)

這次住在三条附近的“The Prime Pod Kyoto”膠囊旅館,附近環境很棒,有超市、便利商店、藥妝店、麵包店,還有很多很棒的餐廳,像這篇要介紹的“名前のないラーメン屋”,是在確認旅館位置時找到的,照片看起來非常酷。

查了一下官網好像是高倉二條、和釀良麵系列店家中的其中一家,就在入住膠囊旅館後面,在地下一樓,因為是晚上去的,看不到招牌,只是從河的對面可以看到地下一樓有餐廳,入口就從隱密的樓梯下去,

打開別有洞天呀,有小花園的感覺,吧台的位子還帶著工業風格,

自己投幣買拉麵券,有日文,也有英文的說明,還蠻好懂的。

餐點有一般拉麵、沾麵以及咖哩沾麵,還可以再選擇要不要配飯,或者是其他配料,買好拉麵券後等待裡頭工作人員帶位。

每個座位都有一個抽屜,裡頭是調味料跟筷子、餐巾紙,調味料看起來很厲害,像是自動筆一樣壓一壓就會倒出來,

座位都是吧檯的位子,乾乾淨淨的,

不得不說,名前のないラーメン屋裝潢真的還蠻讓人驚艷的,根本不像拉麵店呀!入座後服務人員會送上水杯,自己再從後面的飲水機裝水。

這次點的是和牛沾麵,日文叫啥不太清楚,餐券長這樣就是了,

湯頭選了淡麗口味的,口味比較淡,也可以選擇濃厚口味,

座位就可以看到工作人員在烤大蔥跟小番茄,配菜就是這兩種,還加了蔥絲。

和牛沾麵 JPY 1,000

沾麵的湯頭看起來是水水的,跟一般看到很濃郁的湯汁不一樣,

吃起來有點魚介湯頭的味道,很清爽,烤過的大蔥好香,小番茄的酸甜味有畫龍點睛的效果,

拉麵的口感很Q彈,軟硬適中,不會咬的很累,和牛好大一片,口感好軟嫩,

半生熟的粉紅色狀態非常好吃,後來又加了點辣椒粉變換一下味道,也很棒!

不得不說,名前のないラーメン屋的拉麵吃完還真的蠻開心的,沾麵好吃,環境很棒,跟一般拉麵店很不一樣,白天來應該又是不一樣的感覺,非常推薦呀!

Address:京都市中京区 恵比須町 534-31 CEO木屋町ビル B1 地圖

營業時間:11:30~15:00 18:00~22:00

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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